夏天害怕長胖、升血糖?營養師教你吃一種應季水果,補鉀還減肥 - 血糖

夏天害怕長胖、升血糖?營養師教你吃一種應季水果,補鉀還減肥

血糖 水果 无题 | 更新于: 2024-06-04 01:00:00

隨著氣溫的升高,受天氣溫度的影響,很多人出現了頭暈乏力、精神萎靡、食慾下降等現象,有些愛美的女性,為了減肥而節食就怕長胖。和減肥人群有同樣心理的還有糖尿病患者,在夏天不敢吃水果。

如果你有害怕長胖、升血糖的顧慮,不妨吃應季的水果櫻桃,方便你大快朵頤,還有很多你意料之外的好處。先給大家科普一下,目前市麵上主要有兩種櫻桃,一種是國產櫻桃還有一種是車釐子,很多人認為櫻桃個頭大、價格越貴越好。其實櫻桃、車釐子的差別只是品種不同,但它們都屬於薔薇科落葉灌木果樹。



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所以,大家可以根據自身的經濟條件來購買,在營養價值上相差無幾,論口感的話車釐子會甜一些。

從營養價值上來看,在夏季應季的水果中,如西瓜、甜瓜、哈密瓜、芒果、荔枝、山竹、榴槤、葡萄等高糖分水果,櫻桃更值得減肥、糖尿病人群選擇。


每百克的櫻桃熱量為46千卡,脂肪為


0.2g,在加餐時吃100g左右的櫻桃,還能夠給機體提供能量、維生素C、維生素A、煙酸、鈣、鎂、磷等營養成分,不用擔心熱量超標的問題,可謂是一種不錯的選擇。

有些糖尿病患者可能會擔心櫻桃的血糖生成指數高,吃後容易升高血糖。在這點上,大家可以放心,和其他水果相比,櫻桃的血糖生成指數為22,和蘋果、獼猴桃、草莓、桃子一樣,都屬於低血糖生成指數食物,適量吃不會升高血糖。



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另外,很多人都認為香蕉是高鉀水果,其實櫻桃也不差。據中國食物營養成分檢測出來的數據來看,每百克櫻桃中含有高達220mg左右的鉀,只比香蕉低30mg左右。

在炎熱的夏季,出汗多的健身人群、戶外工作者以及老人都要注意補鉀,隨著汗液流失鉀成分會降低,當身體缺鉀會出現心慌、全身乏力、腹脹腹痛、精神萎靡、便秘等情況。


櫻桃算是一種高鉀水果,大家可以放心吃。糖尿病患者按照健康吃水果的標準,加餐時吃100~200g的水果就可以了,全天攝入水果量要在200~350g。



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在這裡糖尿病患者還需注意一個吃水果的誤區,即便是低血糖生成指數水果也不適合多吃。水果中的甜分較高,尤其是果糖,它會成為嘌呤的底物,增加血液中尿酸的水平,反而會影響機體代謝循環,對痛風患者也會不利。

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