冬季因為氣候原因，菜市場裏的食物種類遠沒有夏季和秋季豐富，食物的價格也有所上漲。普通老百姓家裡，通常會選擇吃便宜的蔬菜，於是傳統的蘿蔔、白菜和土豆又成了餐桌上的常客。

肉類食物裏，由於即將到年底元旦春節供應周期，以及冬季運輸條件變差。雞蛋、豬肉、牛肉的價格都會有所上漲。

而水果方面，除了蘋果、鴨梨這種北方有產出的水果價格相對便宜以外，像獼猴桃、柚子、香蕉這些南方的水果，價格也都變貴。

說到水果不提不重點說說柚子，柚子號稱「移動的水果罐頭」，是秋冬季節營養素含量最豐富的幾種水果之一。而且柚子皮良好的保護作用，延長了柚子的儲存周期，從秋季一直到第二年春節，都可以吃到新鮮柚子。

柚子含有的營養素種類豐富，包括膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、維生素A、煙酸、磷、鉀、鋅、鈣、鎂等多種營養成分。

特別值得一提的是維生素C的含量，每百克的柚子當中含有61mg的維生素C，要比同等重量的檸檬以及橘子當中的維生素C含量還要高，真沒有辜負「移動的水果罐頭」這個稱號。

再有就是柚子有絕大部分水果共同的特點，含水量比較高，新鮮的柚子含水量可以達到87%左右，在乾燥的冬季也不失為一個補水的好選擇。

不過有人說晚上吃柚子會變成「毒柚子」，這是怎麼回事呢？

持有這種說法的人認為，晚上睡覺前不管吃什麼水果，水果的殘渣會存留在肚子裏，睡覺時腸胃不運動不消化，吃了之後就會給腸胃增加負擔，從而積攢下來毒素。在這些人眼裡，不管是柚子、香蕉還是蘋果，只要睡覺前吃再好的東西也成了「毒水果」。

這種說法當然是錯誤的，不管在什麼時候，只要你肚子裏有東西，腸胃就會工作消化食物，並不會因為人睡覺了，各個器官就跟著睡覺不工作。睡覺前吃些水果，或者喝一杯牛奶，當然不會變成有毒的食物。

既然睡覺前吃柚子，對身體不會有壞處，那麼還有哪些時間段適合吃柚子呢？

柚子的升糖指數為25，屬於低升糖指數的水果，所以就算是糖尿病患者，也可以吃一些柚子。

而應該在兩個正餐之間進食水果，這樣才能保證血糖不會發生太大的波動。

早餐除了保證澱粉類食物、蛋白質食物的攝入，還可以吃一些水果來補充膳食纖維和維生素。前麵提到柚子維生素C含量比橘子還要高，早餐補充一些維生素C，調節一天的身體營養平衡。