我家高麗菜從來不炒！秘製做法香香脆脆，開胃又下飯

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秘无题

2023-08-21 01:00:01

今天分享「高麗菜」的最新做法，高麗菜的這個做法，不僅營養美味，口感脆爽，做法還非常的簡單，好吃又下飯，做好之後放入冰箱冷藏，隨吃隨取，實在是懶人必備的家常菜，下麵看看是怎麼做的吧

1、準備1顆高麗菜，洗凈之後晾乾水分，從中間一切兩半，再用刀把高麗菜中間的根部去掉，然後切成細絲，裝入稍微大一點的盆中

2、再準備三個青椒，也或者是紅彩椒，洗凈之後晾乾水分，去掉辣椒籽切成絲。

3、把切好的青椒放在盆中，再加入一把蒜末，一把薑絲，一把小蔥切成蔥段，都放在盆中。

4、最後再準備一根胡蘿蔔，洗凈之後晾乾水分，擦成細絲放在盆中，依據個人的口味加入適量的鹽，攪拌攪拌，醃製一個小時。

5、一個小時之後，這些材料會變軟出水，醃出來的水分不需要倒掉，直接加入適量細的辣椒麵，辣椒麵的量可以依據個人的口味，適量的添加。

6、把所有的食材攪拌均勻，然後放在一個乾凈的保鮮罐中，蓋上蓋子密封冷藏，醃製入味之後就可以開吃啦，不管是配饅頭米飯還是粥，都是絕配，非常的美味過癮，如果你喜歡也是試試做吧。