喝拿鐵不如改喝「抹茶牛奶」！

早上起床無精打采、下午精神不濟的時候，這時最需要來一杯拿鐵，振奮一下情緒，但你知道嗎？其實你還能夠用另一種飲品替代─「抹茶牛奶」，偶爾換一下口味之餘，可能還有更多意想不到的好處！

根據《Lifehack》網站的報導，一般人常將抹茶與綠茶搞混，抹茶其實只是綠茶的其中一個品種，必須經過相當嚴格的製造方式才能夠稱之為「抹茶」。

當茶葉開始發芽之後，就必須隔離太陽光，再挑選葉子過程也相當嚴格，必須選擇表麵光亮、新鮮的葉子，製成最高級的抹茶粉；較成熟的葉子則會略帶苦澀，缺少甜味，適合作為一般等級的抹茶。

抹茶的好處

咖啡本身具有較高濃度的咖啡因，能夠幫助大腦提神，然而咖啡因的功效雖然明顯卻非常短暫，常見的副作用包括，讓身體更依賴咖啡因、咖啡因高峰期過後更加疲憊、咖啡因容易導致情緒緊張。相對來說，抹茶的咖啡因含量只有咖啡的1/3，加上抹茶含有一種「L-茶氨酸」的植物營養素，能夠減緩咖啡因上升的濃度，身體需要花至少3個小時的時間才能夠完全吸收，因此能夠延長咖啡因的作用時間。

L-茶氨酸有助於穩定情緒，幫助釋放壓力、減少焦慮感，同時提高大腦α波產生放鬆的感覺。

想必大家都有經驗，喝完咖啡之後口腔內會殘留不好聞的氣味，同時造成牙齒色素沉澱。抹茶本身具有抗菌功效，有助於維護口腔健康，減少口臭且不會造成牙齒變黃。

抹茶能夠讓心情變好之外，同時也能夠讓我們的精神更加集中。可能的原因是抹茶能夠增加大腦釋放「血清素」和「多巴胺」，這兩個物質能夠幫助大腦穩定情緒。

如同前述，抹茶屬於綠茶的一種，具有豐富的抗氧化物質，能夠防止自由基破壞體內細胞，有助於抑製癌細胞生長。抗氧化物質同時能夠延緩老化，保護皮膚細胞不受陽光(紫外線)等破壞。

抹茶含有豐富的營養素有助於強化免疫係統，高濃度的葉綠素能夠幫助身體排毒，預防有害物質、毒素或重金屬堆積在體內。