馬鈴薯真的有助於減肥嗎？很多人認為，馬鈴薯是澱粉類食物，只要吃了就會發胖。但真相是，吃馬鈴薯是否能減肥取決於料理的方式。
馬鈴薯含有的脂肪量只有
0.1%，可說是相當的低。因此，每天吃馬鈴薯不僅能幫助減肥，甚至還能有效對抗衰老。根據國外網站《Glowpink》的報導，以下是馬鈴薯的減肥食譜，只要跟著做就可在3天內減掉約5公斤，想瘦身的朋友不妨試試：
第1天
早餐：一顆水煮馬鈴薯（不加鹽）和一杯優酪乳
午餐：兩顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優酪乳
晚餐：兩杯優酪乳
第2天
早餐：一杯優酪乳
午餐：兩顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優酪乳
晚餐：一顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優酪乳
第3天
早餐：一顆不加鹽的水煮馬鈴薯
午餐：一顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優酪乳
晚餐：一杯優酪乳
實行這個減肥法最重要的是，您應該確實遵守水煮的烹調方式，避免煎炒或油炸等。水煮的馬鈴薯是一種非常健康的食物，它含有大量的維生素、礦物質和纖維，有助於加速腸胃消化。
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此外，100克馬鈴薯只含有75卡路裏，等同於一杯鮮榨柳橙汁的熱量。而優酪乳可調節消化係統的運作，幫助身體去除多餘的水分和毒素。