全世界都有開設分店的美式速食，擁護者像是沒有年齡限製般，幾乎每個人都要拜倒在這些這速度快、便利又美味的食物下。 
雖然近幾年來有許多營養學家紛紛跳出指責速食大多以大量食用油、調味料和食品添加物來烹飪食物，因此如果吃多了容易危害人體健康，尤其是加速心血管疾病與其他內臟疾病，但對於喜歡速食的人來說，要放棄炸雞、薯條、漢堡等美食終究不是一件容易的事情。 
不過就算你吃遍了各大速食連鎖餐廳，你知道其實在這些速食餐廳中，都有一些不能說的「隱藏祕密」，如果能掌握這些訊息，你就能吃到更美味更新鮮的餐點了喔！ 
1、最佳的用餐時間
雖然上午11點~下午1點，以及下午6點到晚上8點是速食店人最多的時候，但也因為這樣才不會吃到放太久的食物，而能吃到最新鮮剛炸好的成品喔！ 
2、別太早到速食餐廳
早上廚房設備可能剛剛消毒完畢，那些化學物質怕會附著在食物上。 
3、速食店總是發出食物的香味
這可是速食店的一種行銷策略，當你經過速食餐廳食常常被食物的香氣所吸引，為了成功招攬客戶他們可是做了許多努力呢！ 
4、薯條裡的成分出乎你的想像
薯條不就是用新鮮馬鈴薯油炸而成嗎？但其實除了馬鈴薯外裡頭還加了10多種添加物，如添加劑和調味料等等，所以還是別多吃吧！ 
5、想吃新鮮薯條靠這招
速食店的薯條炸完後都會灑上鹽，等客人點餐後就直接裝進盒子裡，如果你點了無鹽的薯條，他們就會重新為你炸一份了。 
6、可樂總是比茶便宜
因為可樂既不解渴又可以引發食慾，所以當你喝了便宜的可樂時，就可能多買一些食物啦！ 
7、奶昔的含糖量很驚人
一個人每天最多攝取1~2盎司的糖就好，但一杯奶昔就含有3盎司的糖，真的很驚人！ 
8、不提供餐具是有原因的
因為用手拿著吃感覺更美味，客人自然就能吃更多啦！ 
9、現在餐點卡路裏更高
現在起司漢堡的熱量比80年代的高出75%。
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20年前的薯條比現在的熱量少2倍。現在披薩的熱量也高了70%。
10、飲料設備其實很髒 這種設備很難清洗，因為有很多糖，加上長時間使用，簡直是細菌、黴菌的樂園。 
VIA 原來吃個速食還有這麼多的眉角呢！如果你也是速食愛好者，一定不能錯過這些速食店的小祕密唷！分享出去，讓大家看看這篇文章吧！ |