水果富含豐富的維生素，經常食用對身體健康很有好處。但並不是所有人都適合吃水果，對於那些脾胃虛寒的人來說，吃水果容易引起腸胃不適。不過只要掌握正確的吃水果方法就能解決這些問題，起到事半功倍的效果。

下麵是一些簡單的蒸水果食譜，學會後就能將水果變成美味佳餚，還能起到食療的效果。

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首先將橘子洗淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒鹽，再用筷子在果肉上戳幾下；將切開的橘子重新蓋好放進空碗中，然後開始蒸。鍋中的水沸騰後再蒸15分鐘就可以了。將橘皮去掉吃果肉，連同碗中的果汁一起喝掉。

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準備材料：山楂300g、冰糖100g、食鹽1g。

作法：將新鮮山楂泡水洗淨，使用鋼筆帽去除山楂核；在鍋中倒水並加入食鹽，把處理好的山楂放進去；大火煮沸，撇去浮沫，蓋上蓋子轉中火繼續煮；三四分鐘後打開蓋子放入冰糖；攪拌幾分鐘，鍋中水變少就可以了。完全涼透後裝入瓶中灑一點蜂蜜，放入冰箱中冷藏，隨時都可以食用。

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柚子皮中有很多活性物質，可以降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成。將柚子留皮去核，隔水蒸，然後加入蜜糖一起食用。

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準備材料：桃子800g、冰糖150g、水3500ml。

做法：將水倒入鍋中煮沸，並將洗淨後去核去皮的桃子切成小塊放入鍋中；水煮沸後加入冰糖，大火煮開，蓋上蓋子轉為小火再煮20分鐘就可以了。

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蘋果中含有豐富的果膠，蒸熟後可以吸收細菌和毒素，還有促進消化、排毒止瀉的功效。將蘋果帶皮切成小塊放入碗中，隔水蒸五分鐘，冷卻後就可以食用了。

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準備材料：枇杷6個、梨1個、冰糖適量、枸杞適量、銀耳（白木耳）適量、鳳梨適量。

做法：將銀耳擺碎，枇杷和梨子去皮去子，鳳梨切片；將銀耳放入電壓力鍋中，加入一大碗水，煮十分鐘；壓力鍋消氣後加入鳳梨、梨子和枇杷；最後加入枸杞和白糖煮3分鐘。

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紅棗中含有豐富的維生素，但乾棗的棗皮十分堅硬，鮮棗更不宜多食。將幹棗蒸著吃則會變得容易消化。還可以將紅棗與山藥一起燉服，能夠益氣補血。將紅棗枸杞、雞蛋一起蒸，慢火蒸20分鐘就可以了。

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準備材料：荸薺（馬蹄）200g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。

做法：將荔枝去皮去核，荸薺洗淨去皮切成小塊；紅肉火龍果去皮取汁；在鍋中放入冷水，將荔枝和荸薺放入鍋中；大火燒開後去掉浮沫，小火燉煮20分鐘；放入冰糖後在燉煮5分鐘；糖水放涼後將火龍果汁倒入杯中，放入冰箱冷藏兩個小時就可以吃了。

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準備材料：蘋果一個、紅酒300ml、百合適量、青檸一片、肉桂粉適量、冰糖適量。

做法：將青檸切片泡在涼水中，百合洗淨剝成片，蘋果去皮去核切成八辦，並放入泡有青檸的涼水中；在燉鍋中加入紅酒、肉桂粉和冰糖；大火煮開後加入蘋果和百合；中火燉煮15分鐘後關火，蘋果在紅酒中浸泡兩個小時後即可食用。

這些特別的水果食譜不僅能夠補充營養物質，還能夠緩解一些特別的症狀，是食療的最佳選擇。如果你也有上述症狀，一定要按照這樣的方法食用水果。分享出去，讓大家都看到這些食譜吧。