1、喝豆漿能豐胸?騙人!
除遺傳因素外,雌激素水平往往直接決定了乳房的大小和豐滿程度。但豆漿中的植物雌激素,與人體內的雌激素,壓根不是一回事。
植物雌激素在體內的作用是雙向的,當體內雌激素含量很低時,會起到補充雌激素的作用;但體內雌激素含量很高時,反而會起到抑製性效果,降低雌激素水平作用。
所以,通過喝豆漿、或說補充植物雌激素,根本不能起到提高機體雌激素水平、促進乳房發育的作用。 2、味精能致癌?騙人!
味精不是毒藥,它的主要成分是穀氨酸鈉,是以碳水化合物(澱粉、甜菜等)為原料,經微生物發酵後經提煉精製而成,不使用化學原料。
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而且,穀氨酸鈉本身也存在於葡萄、番茄這些水果中。單純說味精有毒自然是站不住腳的。 3、紅酒泡洋蔥治糖尿病?騙人!
紅酒泡洋蔥不管是降脂降糖、美容養顏,抑或是對痛風有益等作用,目前都未提供可靠的實驗證據。而紅酒畢竟含有酒精,對健康有損,更不能盲目使用。
如果已經患病,光靠這個當然不行,該看醫生的要看醫生,該吃藥的還得吃藥,一味迷信反而會延誤病情,適得其反。
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4、多吃豬蹄能美容?騙人!從豬蹄中攝取膠原蛋白,到轉化為皮膚中的膠原蛋白,這是一個漫長的過程,最後能否“長”在臉上並不確定。
首先,豬蹄中含有大量的結締組織,結構致密,不易被人體消化酶侵入並消化;其次,豬蹄中的蛋白質含量雖高,但是一種不完全蛋白質,其氨基酸構成與人體需要差別較大,吸收利用率很低。吃豬蹄美容太困難,反而要註意,每100克豬蹄含脂肪18.8克(比牛羊肉高),膽固醇為192毫克。一個豬蹄下肚,就相當於吃進2兩肥肉。
5、豆漿和雞蛋不能一起吃?騙人!豆漿和雞蛋同吃會降低營養? “雞蛋中富含優質蛋白質,而豆類含有抗營養因子——胰蛋白酶抑製劑,它會妨礙蛋白質的消化,降低蛋白質的吸收利用率。
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”
但其實豆類中的胰蛋白抑製劑經不起長時間加熱,煮沸10分鐘以上,就不會幹擾人體對蛋白質的吸收了。無論是市場上買的豆漿,還是在家自製豆漿都是一邊打豆漿,一邊煮豆漿,時間都在15~20分鐘。
所以,豆漿和雞蛋同時吃沒有問題。
6、薑絲可樂治感冒?騙人!對風寒感冒,薑絲可樂或許有一些作用,但遠不如薑絲紅糖水。薑能發汗解表,促進血液循環,再加上是熱飲,可用來緩解風寒感冒。
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但可樂和薑絲的搭配就未必了,多喝只會增加糖的攝入。倒不如用開水沖泡薑絲,這樣更健康。
如果是風熱感冒,不僅不能緩解,還可能加重病情。而且可樂經加熱後,水分蒸發,含糖量更高,糖尿病患者要慎用。
7、高鈣牛奶補鈣效果好?騙人!牛奶和酸奶本身含鈣豐富,所謂的高鈣奶含量並沒有高出多少。
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《預包裝食品營養標簽通則》中規定,鈣含量≥120毫克/100毫升的食品才能標示“高鈣”。市場上的一些優質普通牛奶的鈣含量一般在102~107毫克/100毫升,一對比很明顯。
而且,高鈣牛奶中添加的這些鈣很多都是碳酸鈣、乳鈣等,人體吸收利用率有限。
8、吃腰子能壯陽?騙人!腰子能否壯陽,主要看鋅的含量。微量元素鋅,對男性的性發育、生殖細胞的生成有重要作用。
經測試,每百克的羊腰子中的鋅含量為 2.74毫克,豬腰子為 2.56毫克,都不算很高。
膽固醇也要考慮。人體每日膽固醇的攝入量不宜超過300毫克,而每百克豬腰子裏的膽固醇就已經到了354毫克,想一想,年輕人吃烤腰子,哪次都不止二兩吧。
9、蘇打餅乾養胃?騙人!蘇打餅乾中和胃酸的作用和普通饅頭麵包差不多,甚至還不如烤過的饅頭片和麵包片,因為烤製後形成糊化層可以中和胃酸、抑製胃酸分泌,起到保護胃黏膜作用。
另外,酥脆的蘇打餅乾油脂含量都在20%~30%,而且因為要加入“蘇打”,即碳酸氫鈉,其中所含的鈉鹽也很高。還是建議大家少吃為妙。
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