天氣轉熱，想自己泡杯檸檬水清涼一下，可是有訣竅，愛美的女生都喜歡喝檸檬水美白，不過早上喝真的會反黑嗎？這樣錯誤觀念的人，認為檸檬富含葉綠素感光性強，早上抹會變黑，但專家說，這是針對塗抹外敷，只限於少數對光敏感的人才會出現，至於泡檸檬水可別求效果明顯越泡越濃，把握一大片帶皮檸檬搭配800cc開水是最好的黃金比例。

沖泡檸檬水溫度也有眉角，食安專家張瑀庭說，用80到90度的熱水的話，沖下去的時候檸檬會變成鹼性水，因為鹼性水其實對身體是非常好的。

許多人會覺得檸檬不能用熱水泡，不然會讓維生素C營養損失，實際上，泡檸檬的水太涼香味不容易泡出來，加上檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒想像中容易損失，用80度以下的溫水沖泡，不僅更添風味，維生素C也不會被破壞，檸檬被封為美容聖品，但是要破除食用迷思，喝對檸檬才能真正對身體有幫助。