當身為餐飲業的服務生，能獲得钜額的小費，背後常隱藏著感人的故事。德州達拉斯（Dallas）的西蒙斯（Kasey Simmons）是一家美國連鎖餐廳Applebee's Restaurant的服務生，日前卻獲得500元美金（約15900元新台幣）的钜額小費，而他所服務的這名顧客卻隻點了

據《CNN》報導，西蒙斯於收到小費的前一天，因曾在雜貨店遇見一位失魂落魄的老太太，他見到沒有人搭理這名老太太，於是就主動上前去關心她，並替她支付大約17元的雜貨款項。西蒙斯稱，其實這並不是金錢的問題，我隻是想讓她了解有人在意她。

隔日，當西蒙斯在上班之時，老太太的女兒就獨自到他所服務的餐廳來消費，但她隻單點了最便宜的「加味水」，臨走前留下500元美金的小費。

西蒙斯在她離開之後，才發現這意外的禮物，同時在餐巾紙上發現一則留言，「昨天，是我爸爸的忌日，亦是我媽媽在一年中最鬱悶的一天，很感謝你為她帶來的光輝。因為自從我爸爸離開之後，我媽媽從來再也沒有笑過，感謝你堅持幫她付錢，且對她說，她是一個美麗的女人。」

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