很多朋友吃鹹鴨蛋都會直接食用，其實鹹鴨蛋也可以用來做菜，鹹鴨蛋做出來的菜味道香純可口而且還比較入味。今天給大家分享一道鹹鴨蛋燴菜瓜，先把菜瓜擺盤清蒸，鹹蛋拌炒後跟蒸好的菜瓜原汁攪拌，淋在蒸好的菜瓜上，整道菜原汁原味，味道更是鮮甜可口！

秋天的菜瓜，因為溫差大且生長期長，要比夏季時的味道好，加上菜瓜營養豐富，秋季吃菜瓜的好處多多，再搭配上鹹香味美的鹹鴨蛋太好吃了，下麵就和大家分享具體的烹飪方法。

食材與配料：菜瓜1條、鹹蛋1-2顆、薑少許、枸杞少許

好吃的鹹蛋燴菜瓜就做好了，菜瓜蒸熟後味道特別清香，蒸出來的汁再倒入鹹蛋裏融合在一起均衡了鹹蛋的鹹味，配上菜瓜一起食用味道更美味。