大家經常買蓮藕，是不是有些蓮藕好吃，有些不好吃呢，那是你不知道其實藕還是有區別的，就以蓮藕的孔數來說，9孔就要比7孔好吃，下面來看看區別。
荷花有的是白蓮花，有的是紅蓮花，這是怎麼回事呢？！
其實九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細而長，生藕吃起來脆嫩香甜。
七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形又短又粗，怎麼做都不好吃，比較適合榨取藕粉。
現在知道哪種藕好吃一些了吧！
七孔蓮藕澱粉多，適合煲湯，九孔蓮藕甜脆，適合炒來吃，或者其他吃法。
在營養上都沒什麼區別，主要是在口感上有區別。
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蓮藕的做法也非常多，做成這樣的藕餅也是非常的好吃的，在蓮藕孔裡面塞上肉餡，外面裹一層澱粉，炸來吃，非常好吃。
蒸來吃也非常不錯。
蓮藕的吃法也非常多，但如何吃選擇什麼樣的蓮藕，現在知道了吧！