天冷就想吃麻辣鍋　配烏梅汁竟然會讓胃......！

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胃養生保健

2023-10-20 01:00:00

近日台灣氣溫像溜滑梯，民眾開始感受陣陣涼意，這段時間，很多人開始吃火鍋、麻辣鍋暖身暖胃，吃麻辣鍋、火鍋，難免配點烏梅汁、含糖飲料。國泰綜合醫院胃腸科主治醫師江技坤提醒，辛辣食物以及烏梅汁、汽水、含糖飲料等，都會促進胃酸分泌，這種吃法，很容易造成胃酸逆流加劇。

油膩、辛辣配上含糖飲料　胃酸分泌增加

江技坤醫師指出，民眾吃火鍋時，往往吃下大量食物，加上食物油膩、辛辣，若再配上烏梅汁等含糖飲料，胃食道逆流症狀很可能加重。原本就有胃酸逆流病史的人，可以考慮事先吃點製酸劑，預防不適症狀，但重點還是在於飲食不要過量、盡量吃八分飽、細嚼慢嚥。

麻辣鍋不只會讓胃食道逆流加劇，胃潰瘍患者如果吃麻辣鍋，病情一樣也會加重。受到辛辣食物刺激，胃黏膜可能發炎、腫脹，患者就會更不舒服。