菜譜做法介紹：南瓜200g，水磨糯米粉250g，玫瑰豆沙餡適量，糖粉20g，枸杞幹（葡萄乾）若幹 南瓜去皮後切成小塊，放入蒸鍋大火蒸至南瓜變軟，用叉子能輕易插入

微微冷卻，不那麼燙之後放入料理機中加工成糊狀

準備適量玫瑰豆沙餡，我是自家做的也可以買現成的

南瓜糊加250g糯米粉，加10g糖粉，攪拌均勻和成團，將南瓜團分成約30-35g左右一個的小劑子，將小劑子搓圓壓扁，豆沙餡取一小勺放入中間包起，收口揉圓揉光滑

只需要兩根牙籤就可以幫你輕鬆做出飯店的感覺。用牙籤把南瓜小球夾成南瓜的造型，插上一個枸杞，超級可愛，換成葡萄乾也是不錯的選擇。

中間稍微按壓下，在小南瓜中間插上一顆枸杞，依次排好，蒸鍋水煮開後放入蒸上約5-6分鐘，具體時間根據數量而定，變色變金黃即可