小家庭很難一次吃完一隻雞，所以我基本分幾個做法。這次是一雞三吃，雞腿做了糯米雞，雞身分兩半，一半蒸，一半做湯。 用料： 嫩雞 半隻 蔥 2根 薑 一大塊 鹽 適量 做法步驟：
1、新鮮雞用半邊就可以了，雞腿做糯米雞，另一半燉湯。
2、雞的兩麵抹少許鹽，醃製20分鐘。
3、大塊薑切片，蔥段切絲。
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4、把雞放盤裡，上麵蓋上薑絲，蔥絲
5、鍋裏多加水，等鍋上汽，放入雞，中火，蒸20分鐘，到時間後，關火燜10分鐘。
6、雞出鍋，斬好碼盤，在盤裡蒸出的湯汁放點鹽，我喜歡放兩勺醬油。
7、放上蔥絲，鍋燒熱兩勺油，澆在蔥上，就做好了。
8、成品圖
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