水果富含有營養價值，一天至少要食用兩份才足夠。蘋果、橙、草莓、葡萄等都含有豐富的維生素C，可以提升免疫力，預防疾病和感染，適合所有人食用。不過，食用前一定要仔細清洗，才能避免吃到農藥。

一、應該要吃的六大超級水果        

蘋果是最健康的水果之一，因為它們富含營養。蘋果含有豐富的纖維，可以幫助消化，它的維生素C可以增強免疫力，預防心血管疾病和眼睛疾病。

柳橙是維生素C最豐富的來源之一，它可以消除細胞中的自由基，提高免疫係統。此外，柳橙也有助於膠原蛋白的產生，幫助消化和減肥，降低血糖和膽固醇。

藍莓有助於健康骨骼的發育，因為它們富含鈣、鎂、鋅、磷、鐵和維生素K等營養。此外，藍莓的花青素對視力保健非常有益，它還能防止神經元死亡，提升記憶力。

草莓含有豐富的維生素C，可以提高免疫力，加強眼睛，預防白內障，是一種有效的抗氧化劑。此外，草莓的鉀可以調解血壓，纖維可以預防便秘。

由於奇異果的維生素C含量很高，所以有助於提高免疫係統。奇異果還含有維生素E，可以維持皮膚健康，中和體內的酸。

葡萄存有多種抗氧化劑，可以防止各種類型的癌症。

二、食用水果應注意事項        

很多水果的外皮也含有營養成分，如蘋果皮含有果膠、葡萄皮含有花青素和白藜蘆醇，所以食用水果時儘可能連皮一起吃，攝入的營養更多。

不論你是否要吃果皮，都應該要先仔細清洗水果。大部分的水果外皮都可能含有農藥或灰塵，清洗可以消除大部分的農藥，還能避免切開水果時，農藥從刀具汙染果肉。

有些水果的外皮不易清洗乾淨，像是草莓，所以最好選擇有機栽種的水果，可以避免吃到農藥，防止健康問題。

雖然果汁飲用方便，又能消暑解渴，但一整杯的果汁含有大量的果糖，又缺乏纖維，可能會導致肥胖。因此，水果最好還是直接食用。