平常米放太久，煮出來都很生硬。 舊米就不能煮出美味的飯了嗎？答案是“可以”！ 下麵就來介紹，只要加入＂一種東西＂舊米就能變超好吃！ 那就是——冰塊！ 
方法很簡單
1、在洗好的生米中先放幾粒冰塊。
2、再將水注入直到水位線。
3、之後放置15分，接著再按下煮飯扭。
充滿光澤的美味米飯就完成囉！ 
為什麼放冰塊就能變美味？
1、放入冰塊後水分會浸透進米芯，因此就能煮出美味的飯！
2、米經過冷凍後，胺基酸會增加，美味度也跟著增加。
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3、控製甜味的分解酶素在80度後會停止作用，加冰後可延長時間，讓米甜度增加。
只要這樣做，連舊米都能一樣Ｑ軟可口，在家煮飯一定要試試！ 請把這超實用的小祕方分享出去讓更多人看看，想吃香Ｑ美味的米飯一定要試看看！ 
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