苦瓜是我們平時見的比較多的一種蔬菜了，它口味有點苦，但還是有許多朋友喜歡吃它，它的功效是非常棒的，那您知道苦瓜不能和什麼食物一起吃嗎，苦瓜又有哪些健康的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。 
苦瓜不能和什麼一起吃
1、苦瓜不能和排骨一起吃：會阻礙鈣吸收。
2、苦瓜不能和辣椒一起吃：會功效降低。
3、苦瓜不能和蝦一起吃：會出現中毒嚴重了會致命。
4、苦瓜不能和豬骨一起吃：會阻礙鈣質吸收。
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5、苦瓜不能和豆腐一起吃：會易結石、補鈣、降血壓。
6、苦瓜不能和南瓜一起吃：會破壞維生素C。
苦瓜的功效與作用
1、清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、補腎健脾、滋肝明目的功效，它還可以治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病。
2、保護機體苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、抗癌苦瓜中的有效成分可以抑製正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
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4、降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5、美容肌膚苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。 |