人每天要喝1500-2000毫升水，喝水對於人來說是十分主要的。而選杯子和喝水一樣是一輩子的事，如果選錯了杯子，給健康帶來的將是一枚「定時炸彈」！

一次性紙杯看起來衛生、便利，其實產品及格率無法斷定。有的紙杯生產廠家為使杯子看上去更白，參加大批螢光增白劑。而這種螢光物資可使細胞發生變異，進入人領會成為潛在的致癌因素。

中國食品添加劑和配料協會專業委員會秘書長鬍國華建議，買紙杯時要挑有QS認證的紙杯，這種紙杯價錢比同類產品相對貴一些。買時最好對著光看看，如果有雜質，最好也不要夠買。

色彩就像毒蘑菇一樣，越艷越藏毒，尤其那些內壁還有色彩塗有釉的。當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，趁機進入人體。

建議在挑杯子花紋時儘量選白色等淺色係杯子，並確保內壁必定為原色，盛水部分無任何印花最佳。

金屬材料的杯子，如不鏽鋼等，價錢較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀態下比擬穩固，但在酸性環境下，這些金屬元素有可能溶出，用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。

在選擇不鏽鋼水杯時，必定要認準是304不鏽鋼材料的水杯，一般來講304不鏽鋼不會對人體造成傷害。

塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物資。

用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物資就很容易稀釋到水中。並且塑料的內部微觀結構有很多的孔隙，其中隱蔽著汙物，清洗不凈就會容易滋長細菌。所以，在選購塑料杯時，必定要選擇符合國度尺度的食用級塑料所製的水杯。

喝水首選無彩釉塗染的陶瓷杯，尤其是內壁要無色。不僅材料安全，能耐高溫，還有相對較好的保溫後果，喝熱水或喝茶都是不錯的選擇。

玻璃杯在燒製的進程中不含有機的化學物資，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔憂化學物資會被喝進肚裡去。而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和汙垢不容易在杯壁滋長，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。