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天天喝牛奶,卻喝錯了一輩子!第一個可能你就中招了......
笑话 无题

2024-07-11 01:00:00

作為公認的營養飲品,牛奶已成為很多人健康生活的一部分。

但其實喝牛奶是個技術活,

不同人群各有講究,喝不對則會讓營養大打折扣。

這不,最近有網友發來求助說:

“最近問女兒想喝什麼牛奶,女兒說想喝低脂的,

想請問下低脂牛奶真的有益健康嗎?

低脂牛奶和全脂牛奶的區別是什麼?又分別適合什麼樣的人呢?”


它們的主要區別在於脂肪含量。

全脂牛奶的脂肪含量在3%左右,

低脂牛奶的脂肪含量不能超過


1.5%,

脫脂牛奶的脂肪含量應該更低,不能超過


0.5%。

對於一般人來說,其實一杯牛奶250毫升所含的脂肪量

也不過就是六七克,脂肪的量並不是很高,

不管是老人還是孩子正常選擇全脂牛奶其實是很好的。



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只有需要額外特別嚴格控製脂肪攝入量的人群,

根據情況選擇低脂牛奶或脫脂牛奶。

比如減肥人群、高脂血症、膽囊炎或胰腺炎。

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高鈣牛奶補鈣效果更好嗎?

其實牛奶本身含鈣量就很高,

而且又容易消化吸收,是一個很好的補鈣食品。

而高鈣牛奶所謂的鈣增加,是我們人為添加進去的鈣,

它的消化吸收利用率,相對來說會很低,不必要過分追求這些高鈣牛奶。

注意:

有些人由於各種疾病的關係,導致血鈣的升高,

要限製鈣的攝入,高鈣牛奶就一定不要選了。



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選擇牛奶應該注意哪些問題?圖片

1⃣️ 首先看消毒的方式。

比如像巴氏消毒奶,消毒溫度沒那麼高,能

夠更大化地保留營養成分,建議購買;

超高溫消毒的牛奶,優點就是保質期長,

但過高的溫度對營養成分有一定的破壞。

2⃣️看營養成分。比如說蛋白質含量正常應該在3%左右,

如果不足1%,那一定不是純的牛奶。

注意:對於乳糖不耐受的人群,可以選擇脫乳糖的製品。



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喝牛奶有最佳時間嗎?

並沒有什麼最佳時間。

什麼時間喝牛奶最好,要根據不同人的不同需求。

比如,晚飯後半小時喝—利用率最高;

飯前1小時—胃不好的人合適;

睡前1小時—助眠;

運動前1小時—漲肌肉;

來不及用餐時—防止飢餓。

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牛奶補鈣,可以當水喝?

牛奶喝多反而會缺鈣。

牛奶是補鈣佳品,是因為含有大量的優質蛋白質。



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適當的蛋白質易於鈣吸收,

如果攝入過多,就會增加尿鈣的排洩,導致鈣流失。

牛奶以及奶製品每日推薦攝入量是300克。

普通的200毫升的袋裝奶,每天喝一至兩袋就足夠了。

想要喝熱牛奶,可以用100℃以下的熱水燙一下,讓牛奶變得溫熱即可,

煮到沸騰會破壞牛奶中的維生素和活性物質,使營養價值大打折扣。

如果需要用微波爐加熱牛奶,

必須倒入微波爐專用容器,加熱1分鐘左右就行了。



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牛奶越濃越有營養?

牛奶並不是越濃越有營養。

實際上經過檢測,滅菌和均質過的牛奶看起來較稀,

但它的營養價值一點也不比看起來黏稠的牛奶低。

這是因為均質牛奶中的脂肪球在加工過程中被進一步粉碎,

脂肪充分溶解到蛋白質和水中,

不易吸附在裝牛奶的袋子盒子和蓋子上,

而且更利於人體吸收和消化。

那些有一層黃油的牛奶是因為脂肪含量多,

這樣的牛奶難以被人體充分吸收。

有的牛奶生產廠家利用人們的誤解,在牛奶中添加增稠劑矇騙消費者。

因此大家選購牛奶時千萬不要以稀稠為判斷牛奶質量優劣的標準。

吃藥時能喝牛奶嗎?

牛奶中的成分可能會影響藥效,或與某些藥物發生中毒反應。

牛奶與藥物同服時,可在藥物表麵和胃黏膜形成一層薄膜,

待薄膜被消化吸收後,藥物已錯過了最佳吸收期,

因此降低了藥物的吸收和療效,所以服藥與喝牛奶需至少間隔一小時。

來源:m.ce.cn

參考來源:http://m.ce.cn/ttt/201901/13/t20190113_31246358.shtml?tt_group_id=6645828247898554893

文章來源: http://m.ce.cn/ttt/201901/13/t20190113_31246358.shtml?tt_group_id=6645828247898554893

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