想要一輩子不得癌,飲食做好「五多三少」,常吃「這一物」,乳腺癌、卵巢癌遠離你! - 乳腺癌

想要一輩子不得癌,飲食做好「五多三少」,常吃「這一物」,乳腺癌、卵巢癌遠離你!

乳腺癌 卵巢癌 生活百科 | 更新于: 2023-06-22 09:49:43

想要一輩子不得癌,飲食做好「五多三少」

我們都知道「癌」字有3個「口」,說明癌症和日常飲食聯繫密切。世界癌症研究基金會也曾經明確說明,每年因為癌症死亡的人裡麵有30%的人,飲食都有問題。

可見,健康的飲食也能幫助我們規避癌症。

在常見的癌症中,受飲食影響的癌症,一部分是消化係統癌症,包括胃癌、腸癌、食管癌等;另一部分是和激素水平有關的癌症,包括乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌等。

可以說,保持良好的飲食習慣,能夠讓患癌風險降低40%。



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這其中就要堅持好飲食的「五多三少」原則

雖然,現在我們的生活水平提高了,想吃什麼就吃什麼,但是為了身體健康,在選擇食物的時候,還是要選擇合理的膳食結構——兩高一低

兩高一低說的是「高維生素、高纖維素、低脂肪」

維生素主要來自於新鮮的蔬果,纖維素來自蔬果和粗糧,低脂肪食物主要是魚、雞等白肉。

為了保證人體每天必需的營養,又能夠吃得開心,吃得健康,吃得身材有型,我們盡量要保證飲食的多樣化,每天要吃夠5到7種顏色的食物最好。其中洋蔥、白菜等白色的食物有很好的抗癌作用。木耳、茄子等黑色食物有很好的養腎作用。不同顏色都有不同健康作用, 所以多種顏色的食物,不僅上鏡,更有均衡的營養。

常見的抗癌食物有100多種,主要分為5大類

新鮮蔬果

新鮮蔬果中有的抗氧化劑、維生素C、類胡蘿蔔素等活性成分有很好的抗癌作用。據復旦大學附屬中山醫院內科主任說明,每個人每天吃的蔬菜達到300克,患癌風險減低50%。其中,蘆筍、包心菜、番茄、紅薯、獼猴桃、胡蘿蔔、蘿蔔都是很好的抗癌蔬果。

豆製品

豆製品中有豐富的大豆異黃酮,它的雌激素作用,能夠影響到激素分泌、代謝生物活性、蛋白質合成,是天然的癌症化學預防劑,對於因激素水平不正常引起的乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌有很好的預防作用。

奶製品

奶製品,像牛奶、酸奶中有豐富的鈣質、維生素、礦物質,是很好的營養品。



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中國膳食指南也指出,每人每天補充300克乳製品,能夠維持人體健康,預防疾病。

其中酸奶對於胃腸有很好的保護作用,日常多喝酸奶,能夠在腸胃中形成短暫的保護層,喜歡吃刺激性食物的人,例如喝酒前、吃麻辣火鍋前,都可以先喝一點酸奶。酸奶中的乳酸菌能夠調節腸道菌群,保持胃腸道的正常環境,維持腸胃的正常蠕動,改善腸胃問題。同時,能夠增強胃腸道的免疫力,維護人體健康。

菌類

基本上96%的菌類都有抗癌作用,我們常吃的冬菇、香菇、金針菇等有豐富的多糖類成分對於胃癌、肺癌有很好的防治效果。



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綠茶

古人多愛茶,現在很多年輕人都不喜歡喝茶,其實茶中有豐富的茶多酚,能夠很好地抑製癌細胞生長、繁殖。每天2~3杯淡茶,可以預防胃癌、肝癌、肺癌等。

食物中有很好的抗癌食物,也有很多的致癌食物。

平常我們要少吃以下3種食物。

加工肉食品

鹹魚、火腿、臘肉等醃製肉類,味道好,很多家庭都有常備,事實上,這類食物中存在很多的亞硝酸鹽,它進入人體之後,會和蛋白質結合,產生致癌的亞硝胺,長期食用,容易誘發食道癌、胃癌、大腸癌等消化係統癌症

酗酒

適量的酒對身體有一定的益處,但是過量喝酒,就容易引起酒精肝、肝硬化、肝癌。對於男性來說,每天不超過30克,女性每天不超過15克。

高熱量食物

像炸雞、碳酸飲料等高熱量的食物,如果你吃完後不及時運動消耗,長期堆積,會引起肥胖,33%的癌症人群都是胖子。所以這類食物雖然好吃,也不要過量哦~

在說完食物之後,還要說一下吃的方式,這也是很重要的環節。

很多人喜歡狼吞虎咽,食物放進嘴巴裏,沒有怎麼嚼,就吞下去了。在飢荒年代我們需要快點吃,防止被人搶食,現在物質豐富,至少是沒人和你搶飯了,吃那麼著急幹什麼?

慢慢吃,是防癌的關鍵之一!

中國中醫科學院教授楊力就表示,人的唾液中有過氧化物酶、過氧化氫酶、維生素C,有很好的抗氧化作用,能夠分解進入嘴巴的致癌物質,有效減低癌症的發病率。



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最健康的用餐方式,就是一口食物嚼30下吞下去最好。

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