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白菜不用炒不用燉!濃鬱鮮香又好吃,鄰居看到都想學
白菜 无题

2024-01-02 01:00:00

具體做法如下:


1、將白菜葉子切下,開水浸泡兩分鐘


2、過涼水後瀝乾水分,目的是為了軟化菜葉和固色,包起來不破損,顏色更翠綠


3、把切下來的白菜幫剁碎擠水後倒在肉餡裡,並加入生抽、料酒、胡椒粉、鹽糖、雞蛋,並攪拌均勻


4、去適量肉餡放在菜葉上


5、將菜葉包好


6、開鍋後大火蒸8分鐘


7、將蒸出的湯汁倒入乾凈的鍋裡,不用放油,再加入適量生抽,清水,澱粉燒開至粘稠後淋點香油


8、將燒好的汁澆在菜卷上


9、撒小蔥辣椒碎

10、這樣一道清爽鮮香的白菜肉卷就做好了

有時間也給家人做一份吧,一家人品嘗自己做的美食,感覺棒棒噠!

via https://www.toutiao.com/a6609253202523062797/

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