媽媽做的豉油雞，好吃不油膩，還特下飯。正宗豉油雞的做法在這裡，做好這一步就好吃。。。。

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笑话无题美食菜譜

2024-10-02 01:00:00

豉油雞，怎麼做才好吃？下麵教你正宗豉油雞的做法。

主料：

小母雞1隻（3斤左右）；輔料：生抽1碗，水1碗，黃片糖一塊半；

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配方：生抽1碗，水1碗，黃片糖一塊半。

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做法：

1.先中火煮開至黃片糖完全融化以後，再把雞放進去。

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2.用勺子把料汁澆到雞身上以後，在蓋上鍋蓋煮5分鐘,打開鍋蓋,把雞翻麵

3.以後再用勺子澆料汁到雞身上，轉小火蓋上鍋蓋再煮兩分鐘，這樣兩分鐘煮，澆料汁到雞身上，翻麵，用同樣的方法直到雞肉煮熟就ok。

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4.收汁以後就OK啦。

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5.料汁起糖膠把雞撈出以後，斬塊。

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