高血壓是一種十分常見的血管疾病，在我國有很高的發病率，據統計表明，我國成年人高血壓患病率可達30%左右，這一數據足以令人心驚。高血壓不僅發病率高，對患者造成的危害也很大，如果血壓控製不佳，可引起嚴重的併發症，嚴重時可危及到生命安全。

對於高血壓患者來說，生活中「管住嘴、邁開腿」，將血壓控製在正常範圍內十分重要。生活中有一些食物可導致血壓升高，患者要避免食用，以免影響血壓的穩定性。

那麼，高血壓要避免吃哪些食物呢？

從營養的角度來看，動物肝臟含有多種營養物質，如蛋白質、維生素、鐵、鋅等，特別是其中的維生素A，其含量遠超其他食物。

中國茶文化底蘊深厚，不少人都有喝茶的習慣，但如果是高血壓患者，喝茶就要特別注意了。茶葉中含有咖啡鹼，該物質可引起中樞神經興奮，導致心率加快，引起失眠、心悸等不適癥狀，還可導致血壓升高，特別是濃茶，更容易引起該癥狀。

患上高血壓之後一定要遠離高鹽食品，這是因為高鹽食品可導致鈉離子增加，從而造成血壓升高。而且高鹽食品還會加重腎臟負擔，如果腎臟功能受到影響，也會影響血壓的穩定性。

高血壓的患者本身血液就比較濃稠，如果再繼續吃油膩的食物，不僅會導致血壓升高，還可能造成血管堵塞，誘發腦卒中等嚴重後果。因此，血壓高的人平時要避免吃肥肉、油炸食品、動物油，以免加重病情。

有研究表明，相對於高鹽食物，高糖食物更容易誘發高血壓。這主要是由於甜食可增加血液中低密度膽固醇的含量，導致血液變得更為粘稠，造成血壓升高。

不少人為了補充營養，平時會給自己熬製濃雞湯、大骨湯等，雖然這類食物中富含蛋白質，但其中也含有大量的脂肪，奶白色的湯汁就是由於脂肪較多導致的，如果經常食用，也可影響血壓的穩定性。

酒精對血壓的穩定性有很大影響，如果每天攝入30毫升的酒，其患高血壓的幾率比不喝酒的人要高出50%。喝酒可導致血管收縮、血壓升高，如果經常喝酒，可加重動脈硬化，嚴重時可誘發心腦血管意外，因此，高血壓患者一定要嚴格戒酒。

總而言之，高血壓的患者想要控製好血壓，在飲食上要嚴格要求自己，不可放縱。在生活中要避免吃油膩食物、高鹽食物、濃茶、酒、甜食、濃肉湯等等，否則可加重高血壓，甚至引起嚴重的併發症。高血壓的飲食應以清淡為主，平時也要多運動，保持平和的心態，不熬夜，保證充足的睡眠，更有利於血壓的控製。

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