本品為弱鹼，內服後能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。
此外尚有鹼化液的作用。
碳酸氫鈉有弱鹼性，為吸收性抗酸藥。
內服後，能迅速中和胃酸，作用迅速，且維持短暫，並有產生二氧化碳等多種缺點。
作為抗酸藥不宜單用，常與碳酸鈣或氧化鎂等一起組成西比氏散用。
此外，本品能鹼化尿液，與碘胺藥同服，以防磺胺在尿中結晶析出;與鏈黴素合用可增強泌尿道抗菌作用。
靜脈給藥用經糾正酸血症。
用5%100-200毫升滴注，小兒每公斤體重5毫升。
婦科用於黴菌性陰道炎，用2%-4%溶液坐浴，每晚一次，每次500-1000毫升，連用7日。
外用滴耳劑軟化盯聹(3%溶液滴耳，每日3-4次)。
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注射劑：10毫升支含藥
0.5克;100毫升支含藥5克。
本藥品在非處方藥中，僅為片劑和滴劑。
用途用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。
可直接作為製藥工業的原料，用於治療胃酸過多。
還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。
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同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用於農業浸種等。
食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼;還可用作黃油保存劑。
消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。
橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。
冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩沖劑，織物染整的後處理劑。
醫藥工業用作製酸劑的原料。
本品為弱鹼，為吸收性抗酸藥。
內服後，能迅速中和胃酸，作用迅速，且維持短暫，並有產生二氧化碳等多種缺點。
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作為抗酸藥不宜單用，常與碳酸鈣或氧化鎂等一起組成西比氏散用。
此外，本品能鹼化尿液，與碘胺藥同服，以防磺胺在尿中結晶析出;與鏈黴素合用可增強泌尿道抗菌作用。
碳酸氫鈉能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，並加強胃腸的收縮，起到健胃、抑酸和增進食慾的作用。
蘇打粉的功效： - 家庭清潔 對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裏加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很乾淨。
也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。
方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。
將咖啡壺和茶壺泡在熱水裏，放入3匙小蘇打，汙漬和異味就可以消除。
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裡可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內部。
在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。
如果家裡養了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。
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若是水泥地麵，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地麵，然後用清水沖淨即可。
在濕抹布上撒一點小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯。
- 個人清潔和美容 將小蘇打用做除味劑。
將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。
加一點小蘇打在牙膏裡，可以中和異味，還可以充當增白劑。
放 碳酸氫鈉一點小蘇打在鞋子裡可以吸收潮氣和異味。
加一點小蘇打在洗麵奶裡，或者用小蘇打和燕麥片做麵膜，有助於改善肌膚;在洗髮香波裏加少量小蘇打，可以清除殘留的髮膠和定型膏。
遊泳池裡的氯會傷害頭髮，在洗髮香波裏加一點小蘇打洗頭，可修復受損頭髮。
- 除焦 把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨後用水泡一泡，數小時後，鍋底上的焦巴就容易擦去了。
- 清垢 在熱水瓶中倒入濃度為1%的小蘇打溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。
除汙電熨鬥底部有汙垢時，可將一條濕毛巾疊成與熨鬥底麵近似的形狀，在毛巾上均勻地撒上一層小蘇打粉，然後碳酸氫鈉將電熨鬥接通電源，當溫度達到100度時，在濕毛巾上來回搓擦，待看不見水蒸氣時，再擦掉小蘇打粉，電熨鬥底部的汙垢就除掉了。
- 祛黴：電冰箱出現黴味時，可用20%濃度的小蘇打水擦洗，既可祛除黴味又能除去汙垢。
- 消腫：若被蜂蜇傷，可將小蘇打調成糊狀塗於患處，有消腫止痛的功效。
- 褪黃：絲綢衣服熨黃時，可用少許小蘇打調成糊狀塗於焦黃處，待水蒸發後，再墊上濕毛巾熨燙一下，焦黃痕跡便可消失。
注意事項 靜脈給藥用經糾正酸血症。
用5%100-200毫升滴注，小兒每公斤體重5毫升。
婦科用於黴菌性陰道炎，用2%-4%溶液坐浴，每晚一次，每次500-1000毫升，連用7日。
外用滴耳劑軟化盯聹(3%溶液滴耳，每日3-4次)。
[劑型、用法和劑量]片劑：每片
0.3克、
0.5克。
口服：每次
0.3-1克，每日3次。
小兒，每次
0.1-1克，每日3次。
注射劑：10毫升支含藥
0.5克;100毫升支含藥5克。
本藥品在非處方藥中，僅為片劑和滴劑。
適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等;靜脈給藥用於酸中毒;外用滴耳軟化盯聹;2%溶液坐浴用於黴菌性陰道炎。
[用法與用量]口服：每次O.3—2g，每日O.9—6g;小兒每次
0.
1、
1.0g，每日3次。
[注意事項]①可能產生穿孔的潰瘍病患者忌用;忌與酸性藥物配伍。
②內服時產生大量的二氧化碳氣體，增加胃內壓力，對胃潰瘍的病人，刺激潰瘍麵，甚至有產生胃穿孔的危險，同時二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發性胃酸分泌過多。
用量過大可致鹼中毒。
