進入人體內的酒精有90%以上，都是通過肝臟代謝和分解的，這主要歸功於乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶，這二者是代謝酒精的必備元素。如若一次性喝下大量的酒，就會超出酒精分解酶的代謝範圍，從而造成醉酒癥狀出現。

想要緩解醉酒帶來的不適，以下幾種食物或許能幫到你：

最後可通過蜂蜜水來進行緩解，有研究證實蜂蜜中有一種極特殊的果糖，能促進酒精在人體內的分解和吸收，而別是對於紅酒導致的頭痛有一定效果。除此外，對於醉酒引發的噁心嘔吐，蜂蜜水也能緩解胃部不適，同時還能補充人體所需的血糖。

新鮮的葡萄中含有豐富的酒石酸成分，在進入人體後能和乙醇互相作用，從而形成酯類物質，降低體內的乙醇濃度，從而達到解酒的目的。

如果在飲酒後出現了頭暈情況，可以和西紅柿汁來進行解酒。因為西紅柿中含有特殊果糖，對酒精的分解和吸收有一定益處。科學建議醉酒後一次飲用鮮榨西紅柿汁300毫升以上，另外還可在其中加入少量食鹽，既能夠緩解頭暈癥狀，同時還能穩定情緒。

西瓜性涼且含有大量的水分，吃西瓜有助於酒精代謝物排出體外，同時西瓜汁本身也具有清熱去火的功效，對於飲酒後出現的全身發熱、出汗等癥狀都有一定的緩解效果。除了可以直接吃西瓜外，我們還能降西瓜榨成汁飲用。

除了吃以上幾種食物解酒以外，以下幾個方式也需了解：

酒桌不能見真情，倒是可以看出人性，讓你遠離不健康的人際關係，比如極度勸酒的人、佔便宜的人，都會在酒桌上醜態百出。所以，對於沒有意義的酒局，大家完全沒有必要參與，而對於不能躲避的應酬，也應做好防護措施，比如飲酒前適量吃東西、拒絕勸酒等。