糖尿病患者之所以出現併發症不僅與高血糖有關，還與血糖的波動有較大的關係。即血糖的波動性越大，糖尿病患者出現併發症的概率就越高，其預後也越差。因此，糖尿病患者在治療的過程中，既要重視對血糖的嚴格控製，又要盡可能地降低血糖的波動性，只有這樣，才能延緩糖尿病併發症的發生和發展，提高糖尿病患者的生活品質和生存率。

下麵這些食物就是藏在身邊的「胰島素」, 每天吃一吃，血糖一溜煙的降下來：

竹筍含有維生素B1、維生素B2、維生素C等維生素和鐵、鋅等微量元素等，具有清潔腸道、滋陰涼血、利尿消食、抗癌等功效。

竹筍這種降血糖的蔬菜富含大量的膳食纖維，而且本身糖類和脂肪含得都非常少，所以我們食用竹筍這種降血糖的蔬菜的時候，可以通過攝入很少的糖分而達到飽腹的目的，所以這種降血糖的蔬菜對我們的平時和餐後的血糖控製都很有用哦。

白靈菇富含蛋白質、真菌多糖、維生素等生理活性物質，還含有多種人體必需的微量元素，它具有調節人體生理平衡，增強人體免疫功能的作用。

菌藻類食物一向是健康食品的形象代表，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。

茼蒿中的可溶性膳食纖維可延緩葡萄糖的吸收，改善糖耐量，具有調節血糖的作用，還可降低餐後血糖，此外，還能促進腸胃蠕動，防止便秘。

茼蒿含有較多的胡蘿蔔素、維生素A、維生素C，都可以促進胰島素的分泌，降低餐後血糖。

苦瓜雖然味道怪了點，但是也屬於一種降血糖的蔬菜哦，苦瓜維生素C含量居瓜類之首。所含苦瓜皂甙，有明顯降血糖作用，甚稱「植物胰島素」。

山莓中含有的花青甙、維生素和超氧化物歧化酶等物質，能夠抗氧化，清除自由基，減少胰島細胞受到損傷，從而達到控糖的作用。

其次，山莓裡還富含維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素等物質，這些物質可以維持正常的糖代謝。對於缺乏胰島素的患者來說，很有好處。