我們在家裡做飯，很多人覺得用鐵鍋總生鏽很煩惱，但是用不粘鍋炒菜又沒有鐵鍋炒菜更香更好吃，而且鐵鍋還能補充鐵元素。今天小編教大家怎麼讓鐵鍋不生鏽，而且還不粘鍋！一起來看看該怎麼解決吧！ 鐵 鍋 除 銹把鍋燒至冒黑煙，然後就把肥肉放鍋裏慢火熬煮。將肥肉夾住不停擦拭鍋壁，直到肥肉變油渣。10～15分鐘後，直到肥膘肉的油脂榨乾，把鍋裏殘留的雜質擦凈即可，這樣做鐵鍋在很長一段時間都不會生鏽，而且炒菜不粘鍋。 
鐵鍋極易受潮生鏽，一段時間不用就會發現鍋底長出一圈銹斑。
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別急，用上土豆和粗鹽就能解決！
將土豆從中段切開，在鍋底撒上些粗鹽，然後用土豆塊蘸著鹽擦洗鍋底，土豆中所含的澱粉酶能夠分解油汙和氧化物，再利用粗鹽的摩擦劑作用，便能將銹漬徹底去除。 
生鏽的鐵盤、鐵鍋，還可以使用可樂除銹法，將可樂倒進鐵盤中，就會發現可樂會出現大量的氣泡反應，證明銹漬正在被可樂溶解。 
靜置一段時間後，用錫箔紙擦除鍋內銹跡，最後用水沖洗乾淨即可。 
看看除銹前後的對比圖吧，是不是效果驚人？ 
如果你的舊鐵鍋已經生鏽了，可以用以下方法除銹！
1、把生鏽的鐵鍋加熱，用布蘸著白醋擦洗，鐵鏽很容易就能除掉了，要注意別燙到手！
2、淘米剩下的淘米水倒進鐵鍋裏，煮到沸騰後，用刷鍋的長柄刷子刷洗鍋底，不但能除掉鐵鏽，還能在鍋底形成保護層，有一定防鏽功能。
3、如果想預防生鏽，可以保留平時喝剩下的茶葉渣，用紗布包起來，擦拭鐵鍋內部，也有防止生鏽的作用。
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4、熱鍋不要馬上洗炒完菜後習慣立刻把熱鍋放在水龍頭下麵沖洗，當涼水碰到熱鍋時可能會產生煙霧，此時空氣中的懸浮顆粒劇增，對人體健康不利。應將鐵鍋放冷再涼水沖洗，或者直接用熱水更好。 
5、不要用洗滌劑洗鐵鍋用洗滌劑洗鐵鍋會傷鍋。洗滌劑中的化學物質容易和鐵發生反應，損害鍋身，刷鍋的時候應該儘量少用清潔劑。 
7、清洗方法每次炒完菜後在熱鍋裏倒上熱水，沖洗乾淨後放在煤氣灶上烤乾，再倒上一點油，抹勻。
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用油來養護鐵鍋，不易生鏽，鐵鍋的使用壽命也更長久。
鋁鍋鍋底燒黑了咋辦？鋁鍋的鍋底很容易燒黑，可以用菠蘿皮來清洗！ 
用菠蘿皮擦拭鋁鍋燒黑的鍋底，黑色的汙垢很快就洗下來了。 
這麼一對比，黑糊糊的鍋底擦完像剛買的一樣，效果非常的明顯！ 
銅 鍋 除 銹 銅製鍋具生鏽了，番茄醬又能派上用場了，將番茄醬塗抹在銹漬表麵，就能清洗被氧化的銹漬，這一清潔妙招適用於所有銅製的器具哦。 
灶 台 除 銹燃氣灶的鐵架，上麵不僅有長期積累的重油汙，還銹跡斑斑，很難用普通的清潔劑洗掉。 
這時只要用上一個密封保鮮袋，將鐵架裝起來，往裡麵倒上適量的氨水溶液，密封保存一晚，銹漬油汙就會自動脫落，只要簡單沖洗灶具就能潔凈如新。
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鍋的清洗方法就介紹到這了， 大家如果有更好的妙招， 小夥伴們看完記得分享給你們的朋友，分享也是一種美！ |