到日本人乾淨清爽的廚房，再走到自家廚房...不禁搖頭嘆氣「怎麼差這麼多！」可別以為廚房就是油膩淩亂的，日本人的乾淨廚房收納術，教你用簡單的排列手法，還有一般生活用品店就能輕易購得的收納小物，把廚房的各種調味罐、刀叉餐具、鍋碗瓢盆、器皿，在狹小廚房中井然有序的陳列。

  

對~！就是這裡，日本的大多數廚房都是這個樣子。

收納有方，有條有理，整潔乾淨！ 

那麼今天就帶大家走進日本人的廚房，見識一下日本太太們的收納神技之廚房篇。

 

  

像是筷子、湯匙、叉子等小件餐具，只要到無印良品買竹編籃分類，不但不沾染灰塵，打開抽屜就能一目了然，是必備的收納技巧呢。

最後，不知道各位有沒有注意到，可愛的玻璃罐子是廚房收納的最大幫手，像是鹽糖或香料等調味佐料，只要放到漂亮的玻璃罐中，再整齊地排列開來，廚房質感就大大提升了，是高明又十分簡便的方法。

用可愛的玻璃罐貯藏食物

經常逛大型居家賣場的人，想必已經擁有不少這樣的玻璃罐。

有了貯藏食物的罐子，日後就能輕鬆把調味料或乾貨食品一一收好；而透明的瓶身，加上印有英文字樣的外觀，能讓下廚者快速辨認內容物，擺放在層板或櫃子上也有很棒的裝飾效果；重點是，幾乎各個賣場都有販售，不花大錢就能幫廚房加分。

 

  

集中收納同類型用具

在廚房的牆壁安裝好專用五金，就能直接吸附水果刀、剪刀；或是搭配掛勾吊掛鍋具、湯杓與小型砧板。

仔細注意的話，日本人廚房看起來整齊的秘密，還有按照材質與顏色分類的技巧，把相同材質的筷子與湯匙分開，看起來就變得整齊清爽了。

 

  

用托盤擺放不常使用的餐具

只要是擅於廚藝的人，想必走進生活用品店，就會被精美的餐具吸引，不知不覺買下各種花樣的餐具；可是家中人口也才四位，偶而才會有招呼親友的需求，過多的筷子、刀叉、湯匙，總不能放在日常慣用的筷盒中。

 

這時候可以買堆棧式的托盤組合，並在壁櫥裡替這些少用的餐具找到收納空間；且托盤這樣平放式的陳列方法，就像生活用品店販售精緻刀叉的展示手法，讓人一看就有好心情。

  

  

壁櫥搭配自行購買的霧麵抽屜

是不是看起來很眼熟？無印良品收納箱，同理來到廚房也能好好利用。

像是壁櫥這樣的角落，如果沒有能幫助分類的層板或收納櫃，真的很難徹底運用。

 

有了大小不一的收納箱，就能依照不同的功能，把物品一一收拾起來，像是保鮮膜、塑料袋、小器皿或是有少用的器具，都能放在特定的抽屜中。

且霧麵的設計還能修飾內容物，即便收得倉促淩亂，也不會一眼看穿！  

  

按照使用頻率設定收納高度

分成上中下三種高度的吊櫃，以使用頻率來分配為佳。

像是經常拿取的碗盤或調味料，就要放在最低的櫃子裡，站立就能直接拿取的高度，對於正在下廚的使用者來說，不會造成任何不便。

偶而使用的器具，就擺在需要稍微踮腳的櫃子；極少使用的物品就擺在最高的櫃子，也可以作為展示用途。

  

不捨得弄亂的漂亮傢具

這大概是維持居家整潔的大絕招了，逛傢具是否常常看到嚮往的鄉村風、古典風的傢具，在家裡擺上最愛的傢具款式，想必你會因為不捨得破壞畫麵，而改掉自己不愛收拾的壞習慣。

像是具有美觀及展示功能的傢具，放在廚房除了可以展示收藏的杯具，也可以把生活雜貨一起擺在這裡，是不是很有國外生活感呢。

 

上麵只是初級篇，進階篇在下麵↓↓↓

來看灶台下 

  

首先是鍋碗瓢盆的收納，如上圖所示，日本太太們根據尺寸大小充分利用好了收納中的空間縫隙，可以說拉開抽屜的一剎那足以震驚。

 

  

有些收納底部是網狀製成，方便剛洗過的廚具將水分控幹。

 

櫥櫃的下方一般擺放一些零碎的廚具，但有做大致的分類。

 

櫥櫃的抽屜當然也要充分利用，可以將保鮮膜和一些食用器具收納在其中。

  

當然喜歡的話也可以將紙抽和保鮮膜斜掛在冰箱側麵 

  

這個抽屜收納了廚房用的毛巾和抹布，疊放非常整齊。

外觀美麗~

接下來是最重要的盤子碗的擺放。

簡單的分類固然是必須的，但是添上一兩件「輔助」收納道具顯得美觀上天衣無縫。

看看她們怎麼擺放的吧~  

  

如果盤子羅列的較高，完全可以使用一些小的收納神器。

 

  

有些太太苦惱於菜板的擺放，上圖參考！ 

  

當然也可以這樣

那麼鍋蓋呢？ 

  

可以這樣~ 

  

也可以收納一下的說~

接下來進入到廚房裡非常重要的一環，那就是食料收納的問題。

很多太太抱怨道自己的廚房裡經常出沒「小強」，其實都是因為清掃不幹淨與食料擺放不合理所導致的。

 

所以，食料的收納，刻不容緩！

日本太太大多數都是買n多個小型收納神器，然後根據食材的不同在容器上做標記，當然一定要挑選一些密封性高的容器，否則後患無窮啊~一般的食材保質期還是很高的，所以太太們可以選擇性稍微多一些儲藏。

 

這個大招簡直是逆天！