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馬鈴薯別再炒或燉了,這麼做簡單又美味,吃著比肉還香,味道超級棒!
味道 无题

2023-06-22 09:49:43

現在這個季節,建議馬鈴薯現吃現買,家人愛吃馬鈴薯,每天都會做各式各樣的馬鈴薯來吃,今天介紹的馬鈴薯做法比較新穎,馬鈴薯別再炒或燉了,馬鈴薯這麼做簡單又美味,吃著比肉還香,味道超級棒,既能當菜又能當主食,吃完非常滿足

糖醋馬鈴薯你吃過嗎?馬鈴薯很新穎的做法,這麼做簡單又美味,果真好吃

準備中等大小的馬鈴薯2個,見上圖,切成形狀比較規整的方形

將切塊的馬鈴薯放入大碗中,放入少許食鹽,將馬鈴薯拌勻,

馬鈴薯在碗中拌勻後,大約醃製5分鐘左右,然後用過濾網勺過濾掉馬鈴薯的水分

鍋內放油,油要多些,見下圖,將鍋內油燒至5成熱的樣子,放入馬鈴薯入鍋煎炸

馬鈴薯塊在油鍋中大約炸至3分鐘左右,馬鈴薯塊已炸熟,表麵金黃酥酥的就可以撈出

用過濾網勺瀝乾油,將炸好的馬鈴薯放入盤中,見下圖就是已炸好的馬鈴薯塊

見下圖,圖一圖二圖三圖四,我們開始調製糖醋汁

將番茄醬放入碗中,然後再放入小半勺白砂糖,放入大約三勺香醋和小半勺老抽調味

見下圖這是攪拌均勻調製好的糖醋汁,調製糖醋汁如果覺得太濃稠也可以稍微加點清水,攪拌均勻即可

鍋內清洗乾淨後,開中小火,不用放油,直接放入剛剛調製好的糖醋汁

鍋內的糖醋汁中小火沸騰後,放入剛剛炸好的馬鈴薯塊,轉大火,翻炒均勻

大火收汁,讓每粒馬鈴薯塊都能均勻的裹上糖醋汁,見下圖,即可出鍋

這種做法,糖醋馬鈴薯,吃過就知道這種做法是多麼的好吃,真是一道做法簡單又好吃的美食

via:news.uc.cn

文章來源: https://news.uc.cn/a_268799741509764415/

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