大人小孩都經不住零食的誘惑，經常會去超市買了解解饞，其實有些小零食我們自己在家可以以輕鬆搞定，今天就和大家分享，6種無添加小零食做法，攜帶方便，也可以隨時隨地吃，實在是出門休閑最好的小零食，做法超簡單哦。
奶香小零食 食材：麵粉1小碗、雞蛋1個、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。
做法：
1、麵粉中磕入1個雞蛋，加一勺白糖攪拌均勻。
2、溫牛奶中加入酵母化開，加入麵粉中，用手揉成光滑的麵糰，醒置半個小時。
3、醒置好的麵糰再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成長條。
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4、每根長條用手稍微搓圓點，切成小丁。
5、電餅鐺預熱，不塗油，均勻的放入，等一麵定型，再翻麵。
6、不停地用鍋鏟攪拌，讓均勻的受熱，烤至金黃。
芝麻薄脆餅 食材：麵粉1碗、雞蛋2個、白糖2勺、黑白芝麻個1勺。
做法：
1、雞蛋、白糖、黑白芝麻備好。
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2、麵粉中磕入雞蛋，放入白糖，黑白芝麻。
2、無需加水，攪拌麵絮，再和成麵糰，靜置一會。
3、擀成薄麵片，用水杯口壓製成圓片，多餘的麵糰可反覆使用，直至全部麵糰用完。
4、用擀麵杖再擀薄點。
5、準備平底鍋，不用抹油，放入餅胚，小火烙製。
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6、烙至兩麵金黃蕃茄小零食 食材：麵粉1小碗、蕃茄1個、（我準備了2個）用了1個、雞蛋1個、啤酒瓶蓋準備一個。
做法：
1、食材備好，蕃茄洗凈，用刀在頂部劃成十字，用開水燙一會去皮。
2、切長小塊，在料理機中打成汁。
3、麵粉中磕入1個雞蛋，用蕃茄汁和麵。
4、和成麵糰，醒至10分鐘。
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5、醒好的麵糰擀成稍厚點的薄片，用啤酒瓶蓋，塌印出花紋，全部做好。
6、用筷子在每個圓片的中間夾緊一下。
7、鍋中倒油油熱，下入做好的小片。
8、小火炸至金黃，撈出控油。
蛋卷 食材：雞蛋4個、麵粉100克、玉米油40克、（最好用黃油做，家裡沒黃油，就用了玉米油，口感稍微差了點）白砂糖50克、黑芝麻15克。
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做法：
1、雞蛋，麵粉備好，玉米油，白砂糖，黑芝麻備好。
2、雞蛋磕入碗中放入白糖，攪打至砂糖完全溶解。
3、把麵粉篩入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油攪拌。
4、攪勻無顆粒，流動的麵糊，舀一勺麵糊迅速攤開，麵糊越薄越好，小火慢慢烤。
5、待一麵烤乾，翻麵繼續烤至變黃。
6、然後將蛋餅倒扣在案板上迅速用筷子捲起來，抽出筷子。
7、放在一邊晾涼，涼透了就變成酥脆的蛋卷了。
開口笑 材料：麵粉200克、雞蛋1個、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻適量、小蘇打2克、水40克左右。
做法：
1、雞蛋打入碗裡加入白糖，熟油。
2、再加水，攪打至白糖溶化。
3、 少量多次的加入篩過的麵粉，攪拌成麵疙瘩。
4、揉成麵糰醒十分鐘，搓成圓柱形長條， 用手或用刀切成相等的小劑子。
5、將每個小劑子搓成圓球狀。
6、 在圓球上沾點水，放到芝麻中滾一下，再揉一下，全部沾滿芝麻。
7、鍋中放入油，六成熱時，放入生坯，小火炸至浮起，裂開撈出，油燒熱，再復炸一下， 個個咧嘴笑。
掛霜花生 【食材】：花生300克、白糖30克、麵粉60克、雞蛋1個。
【做法】：
1、備食材。
2、花生沖洗乾淨，瀝乾水分，雞蛋打散倒入花生米拌勻。
3、白糖，少半麵粉放入花生裡拌勻。
4、然後準備一個大點的盒子，放入準備剩下的麵粉，放入裹好蛋液麵粉的花生米，左右晃動盒子，讓花生米裹勻麵粉。
也可以省掉第三步，直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的麵粉中拌勻。
5、炒鍋倒花生油，油微熱時逐粒放入花生，小火炸製 。
6、炸製時候人不能離人，不停地攪拌，如果火大了，補救都來不及的。
要耐心不停地攪拌直至花生米顏色上有了變化，差不多就可以了，因為花生米撈出後還有熱量的。
7、盛出放涼即可，很簡單的一道零食。
文章來源：toutiao 香脆芝麻餅乾～史上最簡單烘焙 影片來源：小膩廚房Xiaoni's Kitchen | 
