大蒜配一寶，效果驚人好！營養翻倍更護肝！

大蒜，日常生活中常見的食材，我們都知道大蒜能夠殺菌，抗癌，其實大蒜還能提高人體的肝臟功能，如果在吃大蒜的時候配點蜂蜜，護肝健身效果還能翻倍哦！

但是大多數人都是把蜂蜜和大蒜單獨食用，從來沒有想過用蜂蜜泡大蒜吃。其實在民間蜂蜜是可以泡大蒜食用的，而且有意想不到的保健功效。

蜂蜜泡大蒜的功效

蜂蜜大蒜，甜脆可口，一年四季，男女老少皆可食用，可謂不老的長壽秘方。蜂蜜大蒜可治療多種疾病，尤其適用於心腦血管疾病患者，同時也具有養生保健功效，長期適量食用，可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。

1消除蒜臭

生食大蒜後，口裡會有特殊的臭味。但如果用大蒜先在30%左右的鹽水中浸泡後，再放到蜂蜜中浸泡，既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味。

2養陰和胃

韓國人經常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。

專家稱大蒜屬於辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。

因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。

3增強肝臟功能

蜂蜜中含有礦物質和糖分，與大蒜的營養成分結合在一起，能增強肝臟功能，緩解疲勞，提高食慾。

一項臨床實驗表明，大蒜能增強肝臟功能，30位B型肝炎患者每天食用9~10瓣蒜，堅持兩到三個月後，肝病毒明顯減少，病情也逐步好轉。

4促進長壽

前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。

5降血糖

實驗證明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。

蜂蜜大蒜製作方法

蜂蜜大蒜的食用時間

蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。

應提醒的是，大蒜雖有殺菌的作用，正常人每天最多也只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。

肝、腎疾病患者在治療期間應避免食。

蜂蜜泡大蒜的注意事項

大蒜的養生吃法

大蒜煎蛋黃降低膽固醇

對於那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說，大蒜煎蛋黃是一個不錯的選擇。

大蒜配蛋黃可抑製血管和皮膚老化，蛋黃裏所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇，起到降低膽固醇的作用。

另外，蛋黃還含有豐富的維生素E，能抑製活性酸素，減緩血管和皮膚老化；而大蒜又能促進血液循環。這一搭配不但能有更好的抗老化作用。

大蒜配豬肉消除疲勞

大蒜配豬肉是個不錯的吃法，豬肉是含維生素B1最豐富的食物之一。而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結合在一起，能起到消除疲勞、恢復體力的作用。

大蒜加青魚使血液暢通

大蒜加青魚食用，能夠使血液通暢，大蒜能促進魚中蛋白質的消化。鯧魚、秋刀魚、青魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，對於降低膽固醇、凝固血小板、溶解血栓有明顯效果，和大蒜一起吃，更有助於血液暢通。

蜂蜜配大蒜，既改善了口感，又提高了大蒜的養生功效，一年四季，男女老少皆可食用，可謂不老的長壽秘方。大家不妨試試看哦！