炎炎夏日又快到了，西瓜的產季也即將到來。西瓜除了好吃、多汁之外，也有多種療效。

在中醫的看法裡，西瓜有清熱生津、解渴除煩的功用；西方醫學也發現，西瓜友降低血脂、軟化血管的功用，能夠達到預防、治療心血管疾病的作用，譬如心臟病、高血壓等等。

但是，你們知道如何挑西瓜嗎？

挑西瓜時需要注意以下幾點，才能挑到可口美味又多汁的西瓜！

撇步一：

夠硬，軟的話一定是放太久不新鮮了

撇步二：

形狀對稱，盡量挑完美的圓形或是橢圓

撇步三：

沒有刮傷、切痕或凹陷

撇步四：

表麵粗糙，太光滑的可能有農藥或有上蠟

撇步五：

找到西瓜皮上奶油色的色塊，如果是綠色或是白色的代表西瓜還沒成熟(參考下圖)

撇步六：

拿起來後感覺到非常沉重，太輕的話絕對不要拿！(小知識：西瓜中有92%都是水分)

根據《WebMD》所報導，選西瓜時要選擇有黃色色塊的，這樣才會選到成熟的西瓜。

哪些人不能吃西瓜？

西瓜雖然好吃又營養，但對於有些人來說卻是一大禁忌，千萬不可以吃，像是有口腔潰瘍、嘴破的人，因為西瓜會幫助利尿，加速排除體內水分和礦物質，加劇潰瘍的症狀。

在中醫中，如果是得了風寒性感冒的人千萬不可以吃西瓜，以免導致寒氣增加，讓感冒病情惡化。

此外，消化不良或是腸胃虛寒、胃弱的人吃西瓜也會傷害脾胃，造成腹脹、腹瀉的狀況。

最後，因為西瓜含糖量高，不適合糖尿病患者和血糖指數較不穩定的孕婦服用，如果真的忍不住想吃，一次只能吃一、兩片。