當人們問及她是如何養生的,她說,她平常飲食就比較清淡,特別是閑下來的時候,她都會拿上一本書,泡上一壺好茶來享受美好的時光。當別的同齡人臉上已經布滿皺紋,堅持養生喝茶的趙雅芝還是宛如18歲的少女一般青春。這就是花茶的力量。 |
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發酵程度介於紅茶與綠茶之間。
成品烏龍茶葉中的部分多酚類物質轉化茶色素,具有抗氧化、解油膩、降壓的功效。同時烏龍茶高香,通竅提神的效果很好。

綠茶:
58、龍井茶 59、碧螺春 60、黃山毛峰 61、廬山雲霧茶 62、六安瓜片 63、信陽毛尖 64、太平猴魁

專家認為,茶葉含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有很強的抗氧化活性,可以清除人體內的氧自由基,從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用,而茶多酚隨著發酵程度的加深將減少。
綠茶,原料鮮嫩,是不發酵茶,所以,抗氧化、抗衰老、防癌、殺菌、消炎這些功效,綠茶明顯高於其他茶類。
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紅茶:
65、祁門紅茶

紅茶是全發酵茶,加工過程中發生化學反應,產生了茶黃素、茶紅素等成分,這些成分在很大程度上決定了紅茶的色澤、滋味和香氣。
其中的茶黃素還被稱為茶葉中的「軟黃金」,調節血脂和降膽固醇效果極佳。

除此以外,發酵烘製使多酚物質大大減少,因此紅茶對胃的傷害性較小,具有促進消化、舒張血管的作用。
美國醫學界一項研究與紅茶有關。研究發現,心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。
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常人在受刺激後,則舒張度會增加13%。
黃茶:
66、君山銀針

黃茶比綠茶更溫和。黃茶,原料細嫩,製作工藝與綠茶相近,功效相當。
但黃茶較綠茶多一道「悶黃」工藝,也就是輕發酵,促進多酚類物質氧化,比綠茶口感更醇和,寒性更小。

黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質,對防治食道癌有明顯功效。
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醫藥界研究及臨床實驗證明,每日都喝黃茶的人群比其他人群患食道癌的概率低70%,可以看出,黃茶對防治食道癌的明顯作用。
普洱:
67、普洱茶 68、雲南沱茶

普洱是後發酵茶,發酵程度很高,在微生物的參與下,轉化出很多對人體有益的特殊物質。
比如,普洱熟茶的「金花」,就是一種益生菌,對改善腸道、消脂減肥、降三高都很有幫助。

普洱熟茶醇厚溫和,可以附著在胃的表層,產生保護層,能起到養胃護胃的作用。其次,普洱茶還可以降血脂。
曾有實驗在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人,一天喝3碗雲南沱茶,一個月後,發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4,而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此,我們可以看出普洱茶在降血脂方麵的特別功效。

茶友們可根據自身的想要的功效,選擇不同的茶葉來飲用,以達到健康養生的效果。



