學會這8款烤箱特色美食，比去燒烤店吃燒烤要過癮100倍！ 今天小編為大家推薦8款，烤箱特色美食，簡單易做，美味至極，百分百轟炸你的味蕾，比吃燒烤過癮100倍！喜歡的朋友可以試一試哦！
1.烤腸香菇披薩
主料：麵粉200克、西紅柿1個、洋蔥1個、烤腸80克、香菇15克、紅辣椒1個、青椒1個、玉米粒50克、溫水90毫升、橄欖油15毫升、披薩醬10克、酵母3克、白糖10克、黃油15克、黑胡椒粉15克、芝士10克。 做法
1.將麵粉200克，溫水90ML，橄欖油15ML，白糖5克，酵母3克，混合在一起。
2.揉成光滑的麵糰，表麵蓋濕布或者保鮮膜；放到溫暖處發酵至體積2倍大。
3.烤腸切片，洋蔥，西紅柿切小丁，香菇，青椒，紅椒切薄片。
4.黃油放入鍋內，倒入洋蔥丁翻炒至軟，再倒入西紅柿丁翻炒至軟爛。
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5.加入黑胡椒粉、鹽，披薩醬，小火慢慢炒至醬料軟爛，收汁變濃稠。
6.將披薩盤刷一層薄薄的黃油。
7.發酵好的麵糰排氣，搟成厚約5-7mm的麵餅狀。
8.餅皮放到披薩盤裡，用叉子紮孔。
9.把炒好的披薩醬在餅皮上鋪一層抹平。
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10.放入烤腸，香菇，青椒，紅椒，玉米粒。 11.最後在上麵撒一層馬蘇裡拉，烤箱中層190° ，20分鐘，表麵發黃即可。
2.蒜香叉燒排骨
主料：豬排骨400克、生抽5毫升、白糖10克、叉燒醬10毫升、蒜1頭、料酒10毫升。 做法
1. 買肋排一扇，洗凈，控幹水分，剁開。
2. 蒜扒皮，拍碎，切末。
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3. 蒜末裡放入叉燒醬，醬油，1茶匙鹽，白糖，料酒，攪拌均勻即可。
4. 將小肋排放入烤盤裡。
5. 將醃肉料倒入，均勻塗抹在小肋排上麵。
6. 用牙籤在小排上麵紮眼，幫助入味，每隔半小時翻麵一次，紮眼一次。醃漬過夜。
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7. 取一張錫紙，裁成和排骨差不多的長度和寬度，將醃好的排骨放在錫紙上，排骨上麵淋上少許醃料汁。
8. 包裹起來，兩頭紮緊，封口的一麵朝上，防止漏湯。
9. 將裹好錫紙的排骨放入烤箱，200度，烤半小時。10.烘烤結束，將錫紙打開，排骨取出裝盤。將錫紙內的湯汁和醃料剩下的湯汁一起倒入鍋內，開火，淋入少許濕澱粉勾芡，熬成粘稠的湯汁，澆到排骨上即可。
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3. 烤箱版雞米花
主料：雞胸肉200克、雞蛋1個、酸奶30毫升、麵粉20克、生抽10毫升、黑胡椒粉10克、鹽少許、白糖10克、黑芝麻少許、麵包糠適量。 做法
1.先給雞胸肉洗凈，接著做個「敲個背」：用刀背橫豎拍斷筋的韌性，然後切成小塊。
2.再給雞肉做「馬殺雞」：放入酸奶，用手抓勻。（別偷懶用筷子哦，按摩當然是要用手的啦！）
3.再加入生抽和3克黑胡椒粉，用手抓勻後醃製半個小時。
4.將調味的鹽、黑胡椒粉、白砂糖、黑芝麻與麵包糠拌勻備用。
4.烤糯米雞腿卷
主料：雞腿2個、幹香菇3朵、胡蘿蔔20克、榨菜20克、火腿20克、糯米50克、生抽3毫升、耗油4毫升、蔥少許、白糖4克、蒜3瓣、燒烤醬10克、鹽少許、油適量。 做法
1. 將雞腿。取下帶皮的雞腿肉，盡量取的完整些，用刀輕輕拍拍雞肉讓其平整均勻，可以輕輕劃幾刀讓其薄一些。
2. 燒烤醬、生抽、耗油、白糖、料酒、兌成醃料。
3. 雞腿肉醃在醬汁裡，上麵撒上蒜末，醃製兩小時。
4. 將香菇、胡蘿蔔、榨菜、火腿切成小丁。
5. 將糯米冷水浸泡2小時。
6. 熱鍋倒油倒入蔥末爆香。
7. 倒入胡蘿蔔、香菇末、榨菜、火腿、翻炒均勻。
8. 接著倒入糯米翻炒，加半碗水，翻炒兩三分鐘，加少許鹽調味。
9. 炒過的米倒入電飯煲，倒水大約剛剛沒過米即可，煮熟，不需要煮很久，炒過的已經快熟了。10. 醃製好的雞腿肉取出，瀝幹醬汁，帶皮的一麵朝下，上麵鋪上薄薄一層糯米飯壓實。 11. 緊緊捲起，用棉線綁好。 12. 用錫紙包住，進預熱好的烤箱箱200度上下火中層 烤15分鐘後取出打開錫紙塗上一層醃料不用包錫紙繼續烤15分鐘，上色表皮焦香即可。
5.烤魷魚
主料：魷魚1條、烤肉醬10克、料酒3毫升、醬油3毫升、薑4片、蒜1瓣。 做法
1. 將魷魚的內臟清理出來，內臟不要。
2. 再把魷魚內部反轉，清洗乾淨。
3. 把魷魚的黑外衣撕去，再洗凈。
4. 魷魚整條放大碗內，加入薑片、蒜片、烤肉醬、鹽、醬油和料酒，再用手把魷魚抓勻，把魷魚內部也抹上醬料，然後醃製半小時。
5. 把薑、蒜去掉，擺入烤盤內。
6. 烤箱預熱180度，放中層烤20分鐘。
7. 然後取出倒掉盤內多餘的汁，再刷上醬汁。
8. 再刷上一層蜂蜜，然後再放入烤箱烤10分鐘左右。
9. 烤好的魷魚，可以切塊食用。
6.烤箱版糖炒栗子
主料：板栗500克、白糖30克。 做法
1.板栗洗凈，用刀在表麵切一道口。
2.倒入白糖，加少許的水讓糖溶化，攪拌均勻，讓栗子醃製一個小時左右，中間要不斷的攪拌，讓糖能醃均勻。
3.醃製好後，連糖帶水一起倒入烤盤中。
4.烤箱200度預熱3分鐘，送入烤箱烤18分鐘，即可食用。
7.烤土豆雞翅
主料：土豆3個、雞翅中800克、奧爾良烤肉醬20克、黑胡椒粉10克、白糖5克。 做法
1.將土豆，洗凈去皮，切成厚片。
2.加入10克烤肉醬，拌勻入味。
3.雞翅中洗凈，也用烤肉醬加白糖拌勻，鹽30分鐘。
4.紙準備好，把四周的邊向上折1——2釐米。
5.把土豆片擺好，上麵再放上雞翅中。
6.烤箱預熱200度，烤30分鐘，待烤的表麵金黃時取出，撒上黑胡椒粉即可食用。
8.烤箱版玉米餅子
主料：玉米麵150克、麵粉100克、牛奶170毫升、白糖10克、酵母3克。 做法
1.將玉米麵、麵粉、倒入盆中，加入牛奶和成光滑的麵糰，封上保鮮膜，發酵2小時。
2.將麵糰平均分成6份，放進烤盤裡，用手按壓扁一點，容易成熟。說明一下，烤盤要鋪烘焙紙。
3.蓋上錫紙，再醒發30分鐘，有點發起來，就可以進烤箱了。放入下層，175度，25～30分鐘。全程蓋著錫紙烘烤。
4.看到底部金黃，就熟了。出爐，底部香脆！參考來源:http://goupdayday.com/post479844/1636?fbclid=IwAR25x8vEs5uEhmCw5DXThUQe-7Ds86FxHinqPvT3cdFqfVVS5M1Lr7dDZl0 |