如果遇上半夜肚子餓時，你選擇吃什麼呢？相信大部分人都會吃簡單又方便易煮的泡麵吧！雖然「泡麵要少吃」這個健康資訊已經存在了許多年，但是人們始終都戒不掉不良飲食的習慣，結果造成了悲劇的發生。

▼一位18歲的台灣男大生經常也會在熬夜時吃泡麵當宵夜，後來他因為身體不舒服去就診，結果沒想到醫生診斷出患上了胃癌晚期，而且癌細胞已經擴散到多個器官，最後在經過1年多的治療後不敵癌魔逝世了。

▼對於此事，成大醫院血液腫瘤科主治醫師顏家瑞也作出解釋，台灣在世界衛生組織的2013年癌症報告中顯示，患有胃癌的人數為3768人，高居癌症排名中的第7位；死亡人數則是2241人，排行世界第5位，可見這第三大奪命癌症-胃癌的殺傷力有多大。

▼顏家瑞指出，胃癌的平均年齡為65歲，但是隨著近十年來節節上升的患癌人數，年輕患者也越來越多。

胃癌和飲食習慣是有很大關聯的，據研究顯示，許多年輕人因為「哈日、哈韓」趨勢，而開始喜歡上吃醃製食品、泡菜和泡麵等，甚至還有學生和宅男把泡麵當成主食和宵夜，結果在不知不覺中成為胃癌的高危險族群。

▼剛才提到的男大生就是一個很好的例子，他被確診患上胃癌時只有18歲，但是由於他自國一開始，只要有熬夜讀書就一定會吃泡麵，結果養成了幾乎每天以泡麵為宵夜的不良飲食習慣。

後來在考上大學後，男大生出現了腹脹、噁心、腹痛等症狀，而且越來越嚴重，最後在家人陪同下前來就醫時，癌細胞已經擴散到身體的多個器官，被確診為胃癌第四期。

由於胃癌的病症其實不太明顯，經常會被患者誤以為是胃潰瘍、胃痛等小毛病，所以等到問題越來越大，再去找醫生就診時，病情往往已經越來越嚴重。

台大醫院內科部主治醫師劉誌銘指出，國內有8成胃癌病患在確診時，已經到了癌症晚期，只有不到2成的病患能夠及時在早期發現。

▼而且據劉誌銘醫師透露，胃癌來到晚期時，一旦發生了轉移的情況，在接下來的五年存活率只有不到1成，因此死亡率非常高。

因此，像是曾經發生過胃潰瘍、有胃癌家族史、胃癌前病變等高危險族群，和喜歡吃重鹹口味、醃製、煙熏、燒烤食物，以及吸菸和喝酒的民眾，都應該要提高警覺，多注意身體所發出的警示。

台灣消化係醫學會理事長林肇堂呼籲指出，高危險族群應該要定期接受幽門桿菌的篩檢和治療，如果有胃癌前病變者更必須要定期接受胃鏡檢查，追蹤自己的病情，並且在發現病狀後及早做治療，避免病情的惡化。

其實不僅僅是泡麵，許多年輕人都有不良的生活作息和飲食習慣，像是吃宵夜後睡覺、半夜吃不易消化的宵夜，又或者是重口味都對身體產生非常重的負擔，因此希望大家可以密切留意自身的健康狀況。