关于点菜的学问

　　某日，某公司经理宴请一个单位领导，想争取一个大项目。新员工小刘和办公室赵主任有幸陪同服务，见识到了一场奇特的“点菜秀”。

　　到饭店坐定，经理将菜单递给领导：“ 请您点菜。”领导“ 啪”的一下把菜单合上，漫不经心地说：“我就先点个南瓜炒百合吧。”

　　经理一怔，赶紧说：“来一个泼辣鲶鱼。”

　　领导：“小葱拌豆腐。”

　　经理：“清炒苦瓜。”

　　领导“哼”了一声，沉着脸说道：“那今天喝黄酒吧……”经理脸上冒出一层细汗，赵主任也面露不安。经理定定神，对服务员说：“梅菜扣肉，快记上，梅菜扣肉!”

　　领导脸色缓和下来，慢悠悠地说：“来个东坡肉。嗯，对了，加个火爆腰块。”

　　经理连连点头，说：“来个东北大丰收!”

　　领导道：“那就来个香干韭菜!”

　　经理、领导和赵主任一起哈哈大笑，气氛立时变得无比融洽。只有新员工小刘傻乎乎地坐在那里，不知道他们为啥事情笑。

　　吃完饭，经理领着领导去娱乐，打发小刘和赵主任先回去。路上，小刘问赵主任：“ 咱们这单生意有戏吗?吃饭时怎么一句也没提呢?”赵主任“嘿嘿”地笑起来，说：“傻小子!生意在点

　　菜时就谈拢了!”看小刘一脸疑惑，赵主任便将整个点菜的过程一一解释给他听：

　　领导：南瓜炒百合——这个事要想顺利合作难度很大呀!

　　经理：泼辣鲶鱼——请您念在咱们旧日的`交情上大力帮助呀!

　　领导：小葱拌豆腐——求我办事才想起来请我?以前怎么搞得一清二白的，一点好处都不给我?

　　经理：清炒苦瓜——我们公司最近生意清淡，日子过得也很苦啊。

　　领导：黄酒—— 你小子敢跟我耍滑头?那就没必要谈下去了，这个事儿算黄了!

　　经理：梅菜扣肉——您别多心，只要这个事儿弄成了，回扣少不了您的!领导：东坡肉、火爆腰块——算你识相!不过，这单可是个大生意、大肥肉，回扣绝不能少，并且一定“要快”!经

　　理：东北大丰收——放心，只要我赚钱，保证会孝敬您的，咱们精诚合作，一同“大丰收”!

　　领导：香干韭菜——事情就这样定了，希望能长久合作下去……