蒲公英是好吃的野菜，也是好用的中草藥，很多人或許不喜歡吃蒲公英，但是確喜歡用蒲公英泡水喝，而在炎熱的夏季，用蒲公英泡水喝，可以很好的改善身體！ 麗麗是個愛美的女孩子，但是，一到夏季，天氣炎熱，就容易上火嗓子疼、起痘痘。麗麗很苦惱，後來一位中醫朋友告訴她，用蒲公英泡水喝試試看看。堅持一個月後，麗麗不再嗓子疼，就連臉上都幾乎不起痘痘了，整個人都感覺神清氣爽的！ 
蒲公英泡水的好處
1、清熱解毒
蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方麵，其中清肝熱的效果非常的不錯，對於治療一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染後或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。 《本草經疏》記載：「蒲公英昧甘平，其性無毒。當是入肝入胃，解熱涼血之要葯。
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」蒲公英可瀉火除濕，可以改善濕熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對濕熱引起的痘痘也有不錯的效果。
2、美容養顏
經常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是濕疹等情況。除了蒲公英中含有的葉子對身體很好之外，根莖服用之後對於身體的好處也有很多，一些經常容易上火起痘痘的女性可以多喝哦！ 
3、消癰散結
如果身體出現了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對於治療乳癰具有很好的效果，產後的女性多服用能夠起到通乳的作用。
4、補脾和胃
蒲公英為治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃濕熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。《醫林纂要》載蒲公英「補脾和胃，瀉火」。
5、去火消炎
蒲公英又被稱作「下火草」，有天然抗生素的美稱，是治療嗓子乾疼的天然消炎藥。具有抗病毒、抗感染、抗腫瘤的三抗作用。 
蒲公英雖好，也有三大禁忌 一、慢性腸炎患者不易食用 慢性腸炎患者不宜食用蒲公英，否則會引嚴重的腹瀉。 二、過敏的人不宜食用 實踐中發現，服用蒲公英熬的中藥或喝了蒲公英泡酒後，個別人會出現一些麻疹或全身瘙癢等癥狀，這就是蒲公英的過敏現象。
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因此，本身容易過敏的人要慎食蒲公英。三、陰寒症患者不宜食用蒲公英 《中國藥典》記載，蒲公英性味：苦、甘，寒。蒲公英的寒性用於一些熱證的感染，是非常對症。如果是一些陰寒證的感染，沒有發熱的跡象，病程多較長，病人體質虛弱，此類人群不宜服用蒲公英，否則會加重病情，產生不良反應。 
蒲公英的復方搭配 蒲公英龍鬚茶：治療糖尿病 配料：玉米須1g，蒲公英
0.4g，玉竹
0.3g，玫瑰花
0.3g 玉米須在中藥裏叫作龍鬚，近年來臨床上有應用玉米須降糖的案例，效果很可觀。
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據《中醫雜誌》介紹，有研究者在臨床上用玉米須湯輔助治療2型糖尿病79例，結果顯示有助於降低患者空腹血糖、餐後血糖。對於蒲公英，現在國內外研究的也比較多，其抗炎殺菌、祛火解毒的作用得到重視。蒲公英多糖有很好的降糖作用。因為糖尿病人經常口渴，津液不足，可以加上養陰生津的玉竹。蒲公英性寒，恐不適合所有人，可以加入玫瑰花配伍。 
蒲公英菊苣茶：可以用於促進肝臟排毒 蒲公英和菊苣以1:1的比例混合，做成茶包每日取3g泡水喝。 菊苣為葯食兩用植物，富含多種營養物質，可加速磷脂合成膽鹼存在，進而加速細胞修復速度，保肝護肝效果顯著。還可以降低尿酸，降低血脂，降低血糖，降低血壓的綜合調理作用。 
蒲公英荷葉茶：健脾祛濕、消脂瘦身 配方：玫瑰花瓣
0.3g，蒲公英根
0.7g，荷葉2g 荷葉也是一種常見的中藥， 味苦性平。歸肝、脾、胃經。
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可消暑利濕，健脾昇陽，很多內體濕氣重者，其根本原因是脾不好，荷葉可以健脾利濕。現代研究也表明，荷葉具有降血脂的效果！玫瑰花性溫和，可中和蒲公英和荷葉的涼性，這樣對人體脾胃不會造成傷害。 
金蒲菊茶：清熱去火，清肝明目 配方：蒲公英
2.2g，胎菊
0.5g，金銀花
0.3g（注意，此方寒涼，脾胃虛寒者慎用） 胎菊，味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用於治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花。 金銀花，歸肺、心、胃經。氣味芳香，既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症，均效果顯著。 
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