看到新聞我表示很「惶恐」,感覺致癌物無處不在,家裡有寶寶的媽媽要注意!衛生健康問題不容忽視! 「王女士得癌症,一天到晚掉眼淚,不停地喘氣,不久家裡另一人也得癌症。
一個姓田人家,一家四口都得了癌症。
」
2015年11月26日北京衛視健康節目展示了「癌症家庭」的冰山一角!現在越來越多的「癌症家庭」出現! 你可能會說,這樣的家庭肯定有不良嗜好,或有家庭遺傳疾病。
但其實他們沒有不良嗜好,也沒有家庭遺傳疾病。
他們得癌症僅僅是使用了不衛生的菜板,這才讓禍端進了鍋,進了口,以致一家人接二連三地得癌症。
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警惕菜板!警惕菜板!警惕菜板! 誰家沒有個菜板呢?所以從菜板上防癌是一個人人都必須重視的問題!現在我們要問:你的家的菜板衛生嗎?你家的菜板經常清洗嗎?你家菜板清洗但達到乾淨程度了嗎?
先從市麵上較為流行的三類菜板說起。
1.木製菜板。
材質很厚,韌度很強,適合剁肉或切堅硬的食物,且無需粘合,不含甲醛,缺點是不易清洗,吸水性強,不易風乾,長時間在潮濕環境下容易發黴。
在柳木板、松木板、榆木板等材質中,以柳木板為最佳,用植物油浸泡2小時,不容易開裂。
半個月清洗一次。
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2.竹製菜板。
多為拚接而成,不可避免地含有甲醛,用時不能承受重擊。
如果購買竹菜板,盡量選擇大品牌,他們拚接時所用粘合膠的甲醛含量可能會低一些。
甲醛浸入食物,人吃了可能引起胃黏膜的糜爛、潰瘍,甚至胃穿孔。 3.塑料菜板。
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較輕,易攜帶,但多以聚丙烯、聚乙烯等材質製成,高溫下易散發塑料氣味,不合格的菜板還會有化學物析出,對身體有害。
只適合於切新鮮蔬菜和水果。
上麵三個菜板的介紹中沒有出現得癌症的因素?現在我們就來看看。
菜板上的致癌因素,主要是食物殘渣變質引起的各類細菌,其中以黃麴黴毒素最為可怕,是一級致癌物,如果一次性攝入1毫克就可能致癌,20毫克就能直接致命! 文章開頭說的四個「癌症家庭」就是因為菜板清洗不幹凈,讓黃麴黴毒素乘虛而入! 各位,你是不是被驚醒了:菜板一定一定要清洗乾淨,不留死角!!! 但是普通清洗並不能洗掉黃麴黴素,它非常耐高溫,必須要280度以上才能殺滅黃麴黴素,只是100度的開水燙洗都未必管用。
小編為你支一招:黃麴黴素不耐鹼,用強鹼物質可以殺滅黃麴黴素!
日常清洗方法 1、食用醋清洗消毒
切菜板在切過魚、肉之後殘留在菜板上的腥味很難去除。
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這個時候我們只要使用以下我們經常用到的食用醋,就可以巧妙去掉腥味。
將食用醋倒一些在菜板上,用乾淨的抹布在上麵擦試幾次,然後用清水沖洗乾淨,放在通風乾燥處晾乾就可以了。 2、用開水清洗消毒
用過菜板之後,如果我們要清洗。
用清水沖洗乾淨表麵的汙垢之後,我們可以使用燒開的開水再沖洗切菜板。
就可以消除菜板上大部分的細菌與汙垢了。
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清洗乾淨後放在乾燥處晾乾。
3、使用食鹽清洗消毒
將切菜板弄濕潤了,然後撒一層薄薄的食用鹽在切菜板上麵,防止半小時後在用清水沖洗乾淨,也能殺死大部分的細菌,保持切菜板的衛生。
4、使用生薑消毒
切一小塊生薑,將切菜板第一遍沖洗過之後,用生薑在切菜板上擦拭,擦過一遍之後,用清水沖洗下,再繼續擦拭一遍。
多擦拭幾次就可以去除上麵的腥味了。
5、陽光暴曬
如果能有好的天氣,可以把切菜板放到陽光下暴曬。
太陽光的紫外線不僅可以殺死大部分細菌,而且還可以除掉菜板積累下來的大部分水分,保持菜板的乾淨與乾燥。
6、菜板分開專用
有條件的話可以買一些專用的切菜板,蔬菜和葷類分開使用,可以避免兩者之間交叉的汙染。
姐妹們?你家的菜板多久沒深度清洗了?趕緊拿到太陽底下曬曬,轉發出去,讓更多的人知道! via http://www.sohu.com/a/62051321_349237 |