對很多人來說，生魚片是讓人慾罷不能的美食，但一名中國男子對生魚片的愛好卻差點要了他的命。據報導，一名男子因為腹痛跟皮膚癢前去就診，醫生幫他照X光時卻拍下駭人畫麵。

原來男子的體內已經滿滿都是絛蟲寄生，看了讓人頭皮發麻。醫生認為他是因為吃了太多生魚片，才會有如此嚴重的感染。後來男子也轉往廣州市第八人民醫院接受治療。

醫生認為他應是吃了受到汙染的生魚片才會被條蟲寄生。條蟲只存在淡水魚類中，生魚片中非常常見的「鮭魚」便是其中一種。

事實上，生魚片在全世界都非常受到歡迎，但卻不是每一家提供生魚片的餐廳都能保證其衛生和新鮮程度，這也是為什麼近年來因吃了生魚片受到感染的民眾有越來越多的趨勢。

研究顯示吃生肉或生魚都有感染寄生蟲的風險。若透過食用像鮭魚等魚類吃下魚肉絛蟲的幼蟲，就會有絛蟲感染。

絛蟲感染的案例在發展程度較高的國家也在增加中，就有醫生推測這可能是因為壽司、生魚片愈來愈普及。

期刊《Canadian Family Physician》的相關文章中，作者Nancy Craig寫道：「日本壽司跟生魚片 (切片生魚) 的普及是原因之一。

但其他受歡迎的餐點可能也有關，像是源自波羅的海及斯堪地那維亞等國的鹽漬菲力、義大利常見的生魚切片「Carpaccio」、生鮭魚及檸汁醃魚等。」

廣州市第八人民醫院的尹院長說吃了有絛蟲卵的生食後，若成年絛蟲進入血管，可能會導致囊蟲病。如果絛蟲抵達腦部，也有致命的危險。

就算不是生魚片，只要是海鮮類的料理，未經妥善的處理都有可能會因此誤食寄生蟲，建議大家在享用海鮮的時候要更加小心注意餐廳有沒有好好的處理喔!

其實在旋轉壽司店吃生魚片的風險真的很大，有時候看到同一盤壽司都不知道在上麵轉多久，甚至連透明蓋都出現水蒸氣了，這樣裡麵的食材還能保持新鮮才有鬼吧。

如果會擔心的話，最好是任何食材都不要吃生食，好好地煮熟、殺菌後再食用才是最保險的方法!

超可怕的…分享給有在吃生魚片的朋友看看，提醒他們要注意！