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中醫忌生冷飲食的道理何在?有沒有辦法挽救大家貪涼的脾胃呢?
道理 大家 脾胃 无题

2023-06-22 09:49:43

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幾乎所有的中醫師都會叮囑:遠離冷食冷飲;與此對立,夏天裡的冷飲、冰淇淋、冰鎮水果又是那麼受歡迎。中醫忌冷食的道理何在?有沒有辦法挽救大家貪涼的脾胃呢?

中醫忌生冷飲食的道理何在?有沒有辦法挽救大家貪涼的脾胃呢?

作為一個養生黨,小編夏天裡也喝熱水、曬太陽,空調溫度26~28度,買粥、買飲料時一定要附帶一句:要熱的(不然店家都會默認給冰凍的),慢慢地就發現自己活成了朋友圈裡的一朵奇葩……

每當我從一堆冒著白氣的冷飲裏拿起自己的一杯熱茶,朋友難免都會訝異地感嘆一句:這麼養生啊!而我會把想說的不想說的濃縮成一句話來回應:喜歡喝熱的。

小編不是沒有過吃冰棍、喝冷飲的時候,以前夏天最開心的事情就是買各種口味的雪糕吃。炎熱期間一天至少一個,經常吃到額頭髮冷(於是緩上一會兒再繼續)。

長大後不再貪嘴,很少再吃,逐漸發現健康方麵出現了兩點變化:第一,自己的慢性鼻炎輕了很多;第二,十多年間每逢夏季必犯的皮膚過敏就這麼消失了。



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冷飲這東西有點像酒,越不喝就越不能喝。長期不食冰冷,導致現在一吃就很敏感,像被凍住一樣,並且能感覺到絲絲的寒氣從全身各處往外冒(尤其是手掌和大椎穴附近)。

最近天氣熱起來了,冷食冷飲也已經爬滿了街邊店家的儲物櫃。對很多人來說,要完全拒絕這些誘人的冷飲冷食還真是不太現實。

因此,小編認真梳理出中醫反對夏季食冰冷的原因,以及如果要吃的話,用哪些方法來補救和緩解。



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同時也方便如小編這樣的養生黨回答別人的疑問。

當我們喝冷飲時,我們在喝什麼?

中醫忌生冷飲食的道理何在?有沒有辦法挽救大家貪涼的脾胃呢?

我們常聽說「春夏養陽,秋冬養陰」,但春夏如何做才是養陽呢?

所謂養,與殺相對,是順其天性、供其欲求,幫助其生長的意思。那麼問題來了,夏天裡人的天性和欲求是什麼?

如果一時不能確定,我們可以去看大自然中的其他生物,比如一棵果樹。作為生命,一棵果樹想要在春天溫熱的風氣裏發新芽、抽新枝,在夏季炎熱的催化下壯大和受孕,在秋天的收斂之氣裏垂下果實,避開冬天的冷風把溫暖藏到地下根須裏。

就生命的四季節律而言,人與樹並無二致。



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在夏天,人的訴求是高溫和熱烈,因為只有在這樣的環境裏,身體和思想才能趨於妍麗、孕育成果,成為生命「本來就很美」的樣子。

《黃帝內經》對於夏季生活有一段指導性文字,很多人都不陌生。其中談到了三個「使」,也就是夏季裏要完成的三件事:使情誌舒緩無怒氣,使花朵綻放、花蕊受孕,使愛意投放外部的人和物:

夜臥早起,無厭於日,使誌無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外。

——《黃帝內經》

當我們利用冷凍技術的便利,大量喝冷飲,吃雪糕,吃冰凍的西瓜、葡萄、荔枝、柑橘等水果時,我們是在做什麼?

NO.1 首先,吃冰冷的東西會在一瞬間使人清涼、冷靜,但一瞬過後,留下的是體內長久的寒熱交爭,身體的影響先不說,在情緒上則很容易導致躁怒,讓人發一些無名火,違背了「使誌無怒」。

NO.2 其次,失去了持續的溫熱環境,身體開不出那麼艷麗的花了。



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本來素顏就有的紅唇,現在要化點妝才行了;本來會產生的一些靈感,現在無感了。

NO.3 最後,夏天裡陽氣本來在往外走,正在關愛他人、聯接世界,卻被一杯冷飲收了回來。一杯冷飲為我們構造出的冬季小環境,愣是讓身心產生了自我封閉、「若有私意」的反季節狀態。

因此,對於正常人來講,夏季吃冰冷可以說是「不養反殺」「不養陽反收陰」,故意和自己身心的真實訴求作對。

有人可能會說,不會吧,每年都吃冷的,沒感覺到有什麼不好啊。



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是的,沒感覺。只是那些夏天裡發自內心的愛與笑,吃飯時舌尖上特有的食物香味,很多只有生命才有資格享有的美好,正在避開我們的「感覺」悄悄溜走。

而我們得到的,僅僅是涼物下肚冰封身體時的奇特感……(似乎有點得不償失)

體表是夏天,脾胃是秋天

寶玉又說:「不必溫暖了,我只愛吃冷的。」薛姨媽忙道:「這可使不得,吃了冷酒,寫字手打颭(zhǎn,指被風吹得顫動)兒。」

寶釵笑道:「寶兄弟,虧你每日家雜學旁收的,難道就不知道酒性最熱,若熱吃下去,發散的就快,若冷吃下去,便凝結在內,以五臟去暖他,豈不受害?從此還不快不要吃那冷的了。」

寶玉聽這話有情理,便放下冷酒,命人暖來方飲。

——《紅樓夢·第八回》

酒是熱性,仍需熱飲。寶釵是學了中醫的,她說「用五臟六腑去暖它」非常真切。而喝下冷飲,五臟六腑中最大的受害者要數脾土係統。

中醫講:「脾、胃、大腸、小腸、三焦、膀胱,皆屬於土。」它們組成了一個較完整的消化係統,每天都要完成食物的搬運、研磨、過濾、吸收、外排任務。

一到夏季,人體的氣血重心就遠離中土,轉移到心肺區和體表,所以夏天裡,我們的皮膚和手腳都是熱的,肚子卻涼得像秋天。

因為這一原因,夏季裏人的脾胃功能是偏差的,稍微吃一些油膩、生冷、辛辣或不幹凈的東西,就容易拉肚子。

夏夜睡覺貪涼,全身都可以袒露,唯有肚子要蓋上,因為腸胃最易受涼。有經驗的人帶孩子,晚上再熱也會給他穿上肚兜,或在孩子睡著時悄悄蓋上他的肚子。

夏天吃冰冷的東西,是選中了人體最薄弱的環節來進攻,因此每一杯冷飲都能擊中要害。

被攻擊後的脾土係統受損情況如何呢?我們可以通過以下幾個症狀來檢測一下:


1. 很少有飢餓感,即便肚子餓也不想吃東西。


2. 過分挑食。


3. 肌肉無力,懶得動,易疲勞。


4. 肚子、膝蓋部位的溫度過低(可與旁人比較)。


5. 形體過胖或過瘦。


6. 容易感冒、氣短,或有鼻炎、咽炎。


7. 有過敏問題、皮膚病。


8. 二便不正常,早起難排便,時常便秘或腹瀉。


9. 體寒,怕冷,手腳冰涼。

10.女性痛經。

以上是一些脾土係統受涼和失衡的表現。如果你中了兩條以上,建議逐漸減少或杜絕冷飲冷食。

如果有五條以上符合,強烈建議不要再吃任何涼的東西,別讓脾胃在最無力的季節裏受傷,同時最好找醫師調理一段時間,把脾胃之氣養起來。

知道了「體表是夏天,脾胃是秋天」,我們想要祛暑降溫的時候,就應該從體表而不是脾胃入手。舉兩個例子:

NO.1 我們可以在一個蔭涼的地方喝杯熱水,喝完汗出,微風一吹,頓生涼意。

NO.2 可以沖一個熱水澡或用熱毛巾擦一擦臉,一瞬間整個人好像下降了好幾度。

(有研究說,人體每蒸發1克汗水可帶走


0.5千卡的體熱。)

看,用養陽的方式,不同樣可以降溫嗎?

如果一定要吃冷飲冷食,怎樣減輕其危害?

中醫忌生冷飲食的道理何在?有沒有辦法挽救大家貪涼的脾胃呢?

冷飲冷食遍地都是,看一眼包裝就很想買;帶孩子出門,不買孩子會一直鬧,強製壓抑也不是辦法;家裡有冰箱,不放個水果飲料什麼的好像都沒了家的味道……

總之,出於種種生活上的原因,我們還是忍不住吃了冷飲冷食。吃了怎麼辦呢?除了用五臟六腑去暖它,還有沒有辦法減輕傷害?

首先我們在吃冷飲冷食時需要注意時間:

NO.1 不要在飯前、飯後半小時吃

如今飯前喝點冰飲料、飯後吃點涼甜品是很自然的事,但這對脾胃的傷害最大。因為先被凍住再去消化食物,或者在努力消化食物的時候被凍住,就好像全身箍上鐵鏈又要去幹活一樣,不堪重負。

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