人到中年，會覺得身體狀態大不如從前，很多事情想做但能感覺到明顯的力不從心，讓你覺得非常無奈。想要調理身子，但又不知道從哪方麵下手，其實可以從一款經典的食療方開始。大蒜是生活中比較常見的一味調料，也被稱為「健康保護神」，在德國，幾乎人人都喜歡吃大蒜，世界上首家大蒜研究所就在德國，並發現大蒜含有400多種有益身體健康的物質。如果人想活到90歲，大蒜應該是食物的基本組成部分。研究還表明，大蒜的營養價值高於人參，應列為保健品之首。

大蒜在酒精的化學作用下，能產生一種叫做大蒜素N的物質，這種物質經過臨床試用，具有殺菌防癌、抗血小板凝結、降脂降血糖的功效，可以參與體內的新陳代謝，對血管係統和因腦血栓引起的身體癱瘓也有療效。大蒜酒在體內吸收快，還適合在夏季飲用，具有補血安神、健胃強精、利尿解毒的作用。

大蒜泡酒的方法有哪些呢？

什麼人不適合喝大蒜泡酒？每種食物在吃的時候都要適量，大蒜是辛辣刺激的食物，建議有胃病的人不要吃大蒜，過量吃的話對胃不好；陰虛火旺,經常出現麵紅、煩熱、午後低熱、口乾便秘等症狀者忌食。

既然大蒜泡酒對身體有這麼多好處，大家趕快在家嘗試做起來吧！