癌症都是「吃出來的」！

俗話說：「民以食為天。」享受美食在我們生活中扮演舉足輕重的地位，無論是台式鹽酥雞、香腸還是美式漢堡、薯條，都能讓人忍不住食指大動，但你知道嗎？根據【微信—脈脈養生】指出，以下幾種國人罹患率極高的癌症，其實都與我們的飲食習慣大幅相關，而到底有哪些呢？一起來看看吧！

胰腺癌又被稱之為「隱形殺手」，原因是早期的胰腺癌並不會出現明顯症狀，直到發現時往往已為晚期了。根據中山大學腫瘤防治中心副主任、肝膽科專家李昇平教授指出，胰腺癌與高脂、高鹽分、高糖份的「三高食物」有著密切相關，像是香腸、熱狗等食物都被列為危險名單，建議平時多吃點蔬菜、水果等高纖食物，減輕胰臟的負擔。

根據中山大學腫瘤防治中心首席專家周誌偉教授指出，許多罹患胃癌的病患都有一個共同習慣，那就是經常吃剩菜、醃菜，因為這些食物往往含有過量的亞硝酸鹽，長期吃恐有誘發癌症的可能。

腸癌已多年來常連國人十大死因之前兩名，根據中山大學腫瘤防治中心直腸科副教授李力人指出，長期肉吃太多而菜吃太少容易增加腸胃負擔、拉長胃排空的時間，導致毒素堆積在體內而給腸癌埋下致命伏筆。

麻辣鍋是不少上班族聚餐、舒壓的首選，但根據中山大學腫瘤防治中心胸外科楊弘副教授指出，又辣又燙的食物容易損傷食道粘膜而反覆出現起泡、潰瘍、出血等現象，長期下來恐誘發食道癌上門。