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白蘿蔔不是只能煮湯!入味又下飯的作法超開胃,上桌後連湯汁都不剩!
作法 上桌 生活百科

2024-10-19 01:00:00

白蘿蔔還有防癌抗癌的食療功效,是物美價廉的平民好食材。

 

很多朋友反應說白蘿蔔雖然營養,但是做出來不好吃呀,今天分享的這個做法簡單又好吃,我放了點辣椒油,其實就一點點,看上去有點辣的感覺,其實不辣,很爽口,我女兒都誇很好吃。

 

這個菜肴老少皆宜,尤其是老年朋友很適宜,常吃白蘿蔔在降低血脂、軟化血管、穩定血壓上都有一定的作用。

 

食材:白蘿蔔1根、蔥1小段、薑1片、小線椒2根、花椒1小撮、鹽1勺、醬油2勺、醋1勺、辣椒油1勺。

 

做法:


1、食材備好。



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2、白蘿蔔去皮切成薄片。

 


3、切好的白蘿蔔片擺盤。

 


4、蒸鍋上汽後放入,蒸十幾分鐘,蒸到用筷子很容易插得動為止。

 


5、小線椒,生薑,蔥段切成絲。

 


6、碗中加入醬油,香醋,鹽,辣椒油調成調味汁。



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7、鍋裡油燒到六成熱,爆香花椒粒,然後去掉花椒粒。

 


8、蒸好的白蘿蔔湯汁倒出來, 蔥薑絲,線椒絲裝入盤,將熱油淋在這個三絲上,讓其散發出香味。

 


9、 然後倒入調味汁即可,清淡而又不失美味。

 

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