菜刀變鈍了怎麼辦？ 今天小編推薦大家幾個小竅門，輕鬆解決菜刀變鈍的問題！
1、碗底磨刀如果家裡沒有磨刀石，還可以用瓷杯瓷碗來替代，把瓷杯瓷碗倒扣過來，利用底部粗糙的小顆粒來磨刀。 
握穩刀柄，讓刀麵與杯底呈20°左右的角度反覆打磨。 
陶瓷底端的一圈非常堅硬粗糙，類似磨刀石。刀麵與瓷器底產生很大的摩擦力，這樣就能把刀打磨鋒利了。 除了碗，還可以用瓷盤、紫砂壺、陶瓷酒杯等等。
| sponsored ads | | | | sponsored ads |
2、砂紙如果家裡沒有磨刀石，用砂紙也可以做出一個簡易的磨刀石。用砂紙把擀麵杖之類的圓柱物體裹起來，就可以成為臨時的磨刀棒啦。 
還可以直接將砂紙磨放平到桌子，檯麵或砧板的邊緣，方便你更好地固定住手柄和砂紙來磨刀。 
就像從砂紙上切下薄層的感覺，約20°的角度，不用很大勋氣去磨，只要保持穩定的力度就好。 
3、舊報紙家裡馬克杯、砂紙都沒有，怎麼辦？！別慌，舊報紙有吧！ 翻開報紙的黑色墨水頁麵，從刀尾向刀尖來回摩擦數次。 
報紙黑色墨水的石墨產生的效果，類似於非常精細的拋光劑。其中的砂粒對刀具有磨刀效果，可以讓刀麵變鋒利。 
磨完之後，記得把刀沖洗乾凈！ |