清明時紛，市民劉先生回家進行探親，在途徑鄉間的農田邊時，發現一位老大爺蹲在那裏，手裏不停的在找尋著什麼，而看它旁邊的盆子裏盛滿了黑色的小顆粒。

剛開始劉先生還以為老大爺在摸螺螄，但看它們的樣子並不是，因為也是第一次見到，所以特別的感到好奇。

看它們的樣子一個個就像黑色的珍珠一樣，摸在手裏軟軟的有彈性，老大爺告知，其實這種東西叫做「天仙米」，是一種很健康綠色又有營養的美味。

「天仙米」又叫做「葛仙米」，目前產量很少，可以說是一種非常難得的綠色美食，它一般每年的11月到5月份生長在砂石或潮濕的泥土裏，相傳在古代可是皇帝的專屬品。

「天仙米」不僅含有多種胺基酸和豐富的維生素，而且有清神解熱，利腸胃，治療火傷的功效，是現在養生之人的熱衷之物。