第一道：青椒炒蛋 
青椒，雞蛋， 蒜，生抽， 老抽，鹽
1、將細長尖頭辣的青椒剁碎，裝在大碗中備用。
2、打勻的雞蛋液，倒入青椒中拌勻，蒜切碎加進去。
3、熱鍋熱油，將拌好的青椒和雞蛋倒入，先不急著炒，灘勻。
4、翻炒至蛋不稀了，加生抽，加鹽，加雞精。
5、炒到熟，起鍋前加一點點老抽潤色。
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第二道：洋蔥炒木耳 
紅洋蔥，青椒， 木耳，生抽，鹽
1、木耳浸泡，撕小片，切好洋蔥待用。
2、下油，青椒、洋蔥炒一兩分鐘，再加木耳炒。
3、最後放鹽調味，生抽上色。
4、炒到至軟洋，出鍋。
第三道：紅燒雞翅 
雞翅中，蔥，薑片， 花椒，八角，幹辣椒， 蒜，鹽，糖， 生抽，老抽
1、雞翅刀劃出口子，加料酒、生抽醃製15分鐘。
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2、鍋放油，放入蔥薑蒜花椒八角幹辣椒爆香。
3、放入雞翅，中火煎至兩麵金黃。
4、加醬油，和沒過雞翅的水，中火繼續燉煮。
5、湯汁收濃，加鹽、糖調味，出鍋撒蔥花。
第四道：萵筍炒肉片 
萵筍，肉，鹽，油， 薑片，料酒，醬油， 幹辣椒
1、萵筍切片，用鹽醃3分鐘，沖洗乾淨，肉切片。
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2、鍋中油熱，放薑片，倒肉片大火煸炒發白。
3、加料酒，醬油繼續翻炒1分鐘。
4、倒入萵筍，加些小幹辣椒，加鹽，大火翻炒2分鐘。
第五道：西葫蘆炒蛋 
西葫蘆，雞蛋， 大蒜，鹽，老抽
1、西葫蘆凈切片，雞蛋打散加鹽。
2、熱鍋油，倒入雞蛋，成形用鍋鏟弄碎，盛起。
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3、重新倒油，下蒜爆香，倒西葫蘆，翻炒一分鐘。
4、撒鹽，生抽提味，加入炒好的雞蛋。
5、大火收汁，起鍋。
第六道：清炒豆腐皮 
綠豆芽300g、豆腐皮100g； 輔料：食油2勺、精鹽5g、 青椒1個、蔥適量、生抽1勺、 花椒適量、薑適量。
1.綠豆芽洗凈，在清水中泡5分鐘
2.豆腐皮一張洗凈
3.把豆腐皮切條狀，青椒，蔥薑切好
4.炒鍋燒熱，爆香花椒蔥薑
5.加入綠豆芽翻炒
6.翻炒均勻後，加入豆腐皮翻炒
7.翻炒均勻後加入適量生抽和精鹽翻炒
8.一直炒到綠豆芽斷生，豆腐皮熱透就行，加入青椒提味。
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