今天和大家說一道美食，紫薯糯米卷，是用紫薯和糯米做的，做法挺簡單，在家裡完全可以做出來，而且用到的食材都是家裡常用的，紫薯和糯米這是必須要準備的，超市就有賣的，大家想做這個紫薯糯米卷可以買點試試，紫薯可以用紅薯代替的，紅薯做出來的沒有紫薯好看，營養價值也沒有紫薯高，今天的做法還是做紫薯的，不放任何添加劑，泡打粉，酵母等，只放一些家常的調料。
對了，還要準備一些花生脆，花生脆實在沒有也可以不用，如果有當然是放了會更好吃，下麵開始詳細的步驟：食材 紫薯，糯米粉，蜂蜜，白糖，花生脆
1、紫薯洗凈去皮切片，放鍋裡蒸熟。
2、蒸熟後放碗裡，加入一勺蜂蜜，沒有可以可以放白糖代替，用勺子把紫薯壓成泥。
3、準備200克糯米粉，加入一勺白糖，倒入100克溫水，揉成麵糰。
4、把麵糰擀成大麵片。
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5、均勻的在麵片上鋪上紫薯泥。
6、從一頭捲起，捲成卷。
7、切成均勻的小段劑子。
8、鍋中放水，把紫薯糯米卷放鍋中蒸15分鐘。
9、蒸熟後裹上一層花生脆，沒有花生脆可以不放，紫薯糯米卷就做好了。
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好吃又好看的紫薯糯米卷就這樣做好了，營養美味值得你做～ 文章來源：toutiao 喜歡南瓜的朋友也可以換成南瓜糯米卷喔～ 影片來源：中華美食 |