當大型超市全面取代農貿市場的時候，我們不會因為下雨天買菜而弄得一腳泥、我們不會再買到看上去有些髒的肉、我們也不在聞到市場裏散發出的怪味，因為超市是那麼的乾淨和整潔。

然而超市裡的東西真的就比農貿市場裏的乾淨嗎？我們今天就來看看超市裡最髒的食物！

我們包餃子、捏丸子的時候需要用到不少的肉餡。以前需要我們揮動雙刀不停的對著一塊肉進行剁宰，現在超市裡為我們節省了很多的力氣，直接提供已經剁好的——精肉餡。

我們以為精肉餡就是上好的肉製作成的，其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞製而成的。先不說它的成分都是以脂肪為主，單是衛生條件就會讓你覺得臟。因為碎肉在絞製的過程中不僅混雜有加工廠裏的灰塵，還有豬毛等等，但是當他們混在一起後打碎後，我們在購買的時候根本法無法分辨。

牛肉當然是肉類裏我們最喜歡的，吃個牛肉漢堡真是過癮極了。然而很不幸，從美國2010年的農業部報告中我們了解到，牛在飼養的過程中被餵食了大量的抗生素、驅蟲葯，這些藥物如果殘留在了牛的體內，未被完全分解，那麼我們食用後就會進入人體，就會造成腎和神經係統的損傷。

近些年在營養學家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的「養生聖品」。但是超市裡賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處，反而有害。因為速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路裏也是不可避免。

生菜擁有良好的口感和豐富的營養，而且絕大部分生菜還是一種天然的抗氧化劑！這一切看起來非常美好，但是由於河水被汙染，需要大量水來灌溉的生菜就成了「帶病體」，所以最好選擇一些看起來顏色正常的生菜，如果生菜出現其他顏色，那絕對是被汙染了。

嚴重的食品安全問題已經成為全球性的話題，如何從源頭上規範食品的安全生產是現在最難以解決的，因為食品供應點不僅範圍廣，而且涉及的的人群多。

也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什麼兩樣，但是它的抽檢調查情況卻很糟糕，原因就是發黴！別以為放在低溫下它就不會壞，其實它已經滋生了不少的病菌。如果人們在不知情的情況下食用，很容易造成食物中毒。

你以為你真的買到的是鮮蝦？其實你都不知道它已經放在冰櫃快半年了，只不過在冰凍前經過了各種藥水、抗生素的處理後導致它根本就不會腐敗，就像是製作的標本，就算是放上一年，它還是老樣子不會變。而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發現了農藥殘留，這讓它徹底不幹凈了。

難道超市裡的豬肉也有問題！或許是的，而且問題還不小。據美國愛荷華州立大學在2012年進行的調查發現，由於現在的豬在飼養的過程中被餵食了過多的抗生素，因此抗生素殘留問題相當嚴重，這就導致了超級病菌MRSA的出現頻率越來越高。目前這種病菌的致死率已經超過了艾滋病。

罐頭製品一貫被大家認為是最衛生的食品，畢竟罐頭採用的巴氏殺菌是現在最好的殺菌方式。然而現在罐頭製品的包裝卻成為最大的問題所在，因為包裝裏含有的雙酚A會溶進食物裏。雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會導致生殖係統發育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至會導致心血管疾病。所以以後看到它還是繞著走吧。

烤雞也不幸上榜了，根據研究人員介紹，它們進行抽樣調查的時候都被震撼到了，因為80%的烤雞幾乎就像是在浸泡在MRSA裏一樣，病菌的含量實在太高了。

那些未必知道的

潛規則

新鮮牛奶通常擺在最裡面

在各大超市中，牛奶、酸奶、袋裝熟肉等食品貨架上，越靠裏擺放的生產日期越新鮮。

燈光讓食物更「新鮮」

超市裡選用粉紅色的燈光照射肉類，選用綠色的燈光照射蔬菜。另外不少熟食在暖色光的照射下顯得像剛出鍋似得，其實不然。

買一贈一的貓膩

商家提高價格後再附贈品。比如一瓶洗髮水本來應該20元，現在買一瓶洗髮水贈送一塊價格2元錢的肥皂，但超市實際已悄悄地將洗髮水的價格提高到22元。

超市特價商品並不便宜

很多人認為特價商品就是價格便宜的商品。商家利用人們這種認識上的誤區，將一些正常價格的東西甚至是高價的東西，標成特價出售。

兒童的錢最好賺

超市裡有一套賺孩子錢的銷售策略：

第一：用心布置兒童產品（如玩具、食品等）展櫃。

第二：是在孩子必經之路設「埋伏」，比如在中心過道展示，在商場內的自動扶梯兩側放上誘人的食品。

第三：把兒童產品擺在女性必需品的附近。

大包裝比小包裝更貴

大多數休閑食品，如飲料、薯片等大包裝價格都比小包裝貴。而且這些商品的重量、價格往往都不是整數，比如480克、458克等，消費者一時也算不清到底哪種更劃算。

被切開的水果「來歷可疑」

超市每天都有大量水果因外觀或變質等問題無法銷售，一般的做法是化整為零，分裝銷售。

結賬是最後一道購物關

被「困」在長長結賬隊伍中的人，購買貨架上糖果、飲料的幾率高達百分之二十五。

對於生活用品，要想選購性價比高的東西，應把目光投向貨架的上層和底層部分。同時，還要留意超市入口，商家喜歡把便宜貨擺在那裡，可以去淘一些經濟實用的生活用品。