如果把〝一匙橄欖油〞滴入湖中，會發生什麼事呢？ 哈佛講師就進行了這個〝湖水瘋狂實驗〞，他劃著一艘小船，緩緩來到湖中央。
然後，他拿出一湯匙橄欖油，朝湖水倒進去，接下來發生的事，會讓你目瞪口呆！
只見湖水平靜下來，而且範圍越來越大，10分鐘後直到小船離開，那一區域的湖水仍是平靜的。
這究竟是為什麼呢？
原來，油的分子上下結構不同，一邊會受到水分子的吸引，另一邊則會抗拒水。所以當把油倒在湖上時，每粒油分子皆是一端向水，一端向上，於是在水麵上形成〝薄毯〞，覆蓋水麵，令湖麵的波紋消失。
好神奇吧？！
這種特別的方法不論在海上或是淡水湖麵都一樣適用，美國國父富蘭克林生前就常把油塗在手杖上，再插入水中糊弄他人，讓人以為他有讓水平靜的超能力呢～
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